餐廳名稱：麥砂鍋熱炒
消費時間：2018年/07月
地址：台中市霧峰區四德路269-9號
電話：04-23399069
營業時間：11：00－21：00 星期一店休，每月底的星期一、二店休
網誌圖文好讀版 http://colonel466.pixnet.net/blog/post/118912367
在網路上看到這間麥砂鍋熱炒頗有人氣
主廚之前有得過獎，也在知名餐廳服務，許多名人都吃過它的菜餚
現在就算搬來台中也有明星光顧
所以這次休假就趕緊預約來品嚐看看囉
菜單很多樣化，除了熱炒外，還有砂鍋跟湯類
現場也有一些非菜單上的菜餚可點
麥砂鍋熱炒也可以預約外帶
涼拌白菜心
因為是今天的第一組客人，所以多了這份老闆娘招待～
口味有點類似於東南亞，但其實是中式料理
加入香油吃起來更香，很開胃的小菜
蔥爆牛肉 NT180
牛肉很嫩不會老，吃起來鹹度適中
個人蠻喜歡的，是一道很適合下飯的料理
真的很不夠吃啊
蔥燒烏參 NT250
他們家是用乾烏參下去泡，品嚐起來很Q彈
這道料理比較少能吃到，久違的吃了海鮮料理
口感跟味道都合胃口，難得吃到對味的海鮮
鳳梨蝦球 NT220
蝦子好大隻，對得起這個價錢，份量也OK
外皮酥脆，不會濕濕軟軟的
蝦子配上美乃滋是絕配，這到菜點對了
四季肥腸 NT200
肥腸炸了以後不會過硬，是很剛好可以咀嚼的口感
配上同樣酥脆的四季豆，又是一道很棒的配飯料理
糖醋里肌 NT180
甜鹹口感同樣令人胃口大開，糖醋味道不會過重
里肌肉炸的時間恰好，配上好吃的沾醬很快就被消滅
酸菜白肉鍋 NT450
這次來就是為了這一鍋，很大份又多量的酸菜白肉鍋
裡面的料很多，除了白菜外還有肉片、燕餃、寬粉、豆腐、鴨血等
酸度是一般人可以接受的酸度，微微的小酸而已