[食記] 波士頓 Alive&Kicking 兩隻龍蝦一千有找!

作者: goodcutecat (哆啦啦)   2018-09-29 18:27:53
餐廳名稱:Alive & Kicking
消費時間:2018年/08月
地址:269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139
(近哈佛校區、捷運紅線Central站)
電話:+1 617-876-0451
營業時間:週一-六 11:00 - 18:00;週日 11:00 - 16:00
每人平均價位:USD $29.95
可否刷卡:不可
推薦菜色:Twin Lobster雙龍蝦套餐
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圖文好讀版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/348876730
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說起波士頓,最具代表性的食物就是龍蝦了!其實
波士頓龍蝦是螯龍蝦屬的動物,和一般龍蝦並不同
,差別最大的地方就是前頭的兩隻大螯啦~ 不只擁
有結實的蝦身,還有粉嫩的大螯可以品嘗,是近幾
年來在台灣相當受歡迎的高級食材。不過,因為美
國東北盛產龍蝦及牡蠣,而龍蝦又是生存能力很強
、能夠快速繁衍的生物,在上個世紀初仍是被棄如
敝屣的食物,會被送到監獄給犯人吃。若公司一週
提供超過三餐的龍蝦,還會被視為瞧不起員工而受
到抗議XD
此行跟爸媽一起拜訪正在哈佛做study的老師,這
間Alive & Kicking正是老師推薦的,位在查爾斯
河Charles river北岸的劍橋Cambridge地區,距離
波士頓地鐵紅線的Central車站約是15分鐘的步行
距離。隱身在小徑中,在木造房屋前搭了一個遮雨
棚,就是用餐的位置。
首先先進去點餐。
這是櫃台。不說我還以為身在什麼海港XD 殊不知
附近就是世界第一學府哈佛Harvard和麻省理工學
院MIT的校區。
菜單近照,Lobster sandwich和一般行情如連鎖店
Luke's lobster差不太多。不過最重要最重要的是
畫面右方的Twin Lobster!! 兩隻龍蝦的套餐只要
USD 29.95!!! 稅及服務費內含,因此一個套餐吃
下來,合台幣僅約九百出頭,一張小朋友有找!!
真的太狂了,台灣市場的成本價也差不多就是一張
小朋友,不過台灣是一張小朋友換一隻龍蝦,波士
頓這裡可是換到兩隻,並且還有蒸貝類作配菜。
跟紐約雀兒喜市場1.5磅要價USD $33.95、2磅要價
USD $43.95、3.5磅則貴達USD $73.95比起來,這
裡沒有人山人海的觀光客,相當安靜,價格也是實
在、便宜許多。
可愛的店家logo地毯。
這是櫃台後方的水箱,裏頭正養著一隻一隻準備進
客人嘴裡的波士頓龍蝦。
飲料價錢約在USD $1-2,甚至比路邊超市還要便宜。
俗擱大碗,這裡當然聚集了愛吃龍蝦但在家鄉龍蝦
又很貴的東亞人XD 其實我們隔壁桌也是台灣來的,
是正在攻讀MIT的高材生~
檸檬水~
稍微等一陣子後,熱騰騰的雙龍蝦Twin Lobster套
餐就來啦!! 看看這精美火紅的龍蝦,約是1-1.5磅
重,從大螯、蝦頭到蝦身,無一處不美味。Alive
& Kicking也在每個龍蝦套餐盆裡配置鉗子方便食
客破壞龍蝦殼,另外還有玉米、蒸貝類、奶油等搭
配。最特別的要屬白色小杯裡的湯汁,味道像蜆精
,推測應該是煮貝類的水,除了直接喝可以領略美
國東北海洋的鮮味,也可以充作清洗貝類裏頭未吐
完的黑沙。
另外一盆套餐,真的很美味又實惠,兩個套餐四個
人吃剛剛好。
叫不出名字的貝類...有請強者解說XD 上方黑色的
棒狀物有層皮必須剝除,裏頭的含沙量很高,必須
清洗才好入口。
美食搭配老師在哈佛的經驗分享,令人意猶未盡,
於是又再加點了兩份套餐。這天中午一人就吃了兩
隻波士頓龍蝦,在台灣整理照片撰寫遊記的此時,
回想那天,覺得像夢一樣><
捕龍蝦的鐵籠,真的很像在港口邊。再說一次,這
裡附近就是哈佛的校區!! XDD
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食物:★★★★★ 純粹波士頓龍蝦的美好,想吃
重口味點的可以沾沾奶油,享
受道地新英格蘭的吃法。
氣氛:★★★☆ 非常在地、簡單的布置,完全如
同在港口邊的小屋XDD
速度:★★★★☆
服務:-
價位:★★★★★ 相當無敵啊啊啊啊!! 大概只有
在真正波士頓港口邊吃到的價
位才能贏過這裡了。
無障礙:★★☆ 洗手間非常窄小,不方便。
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Alive & Kicking
269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139
(近捷運紅線Central站)
Tel: +1 617-876-0451
營業時間: 週一-六 11:00 - 18:00;
週日 11:00 - 16:00

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