[食記] 桃園。文中路無名米粉湯/魯肉飯

作者: larle (岌岌可危)   2018-09-27 23:57:29
餐廳名稱:米粉湯/魯肉飯
消費時間:2018年/9月
地址:桃園市桃園區文中路542號
營業時間:05:30-14:00, 週日公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_438.html
桃園滷肉飯情報出清第十一處,來到文中路近上海路口的無名
小店。
  這裡的料理很簡單,主食僅魯肉飯及米粉湯,其它就是小菜和
湯品。雖抄得魯肉飯、米粉湯及油豆腐推薦,但兩份主食深怕自己
戰力不足,便把米粉湯改為豬血湯。
魯肉飯 35元 油豆腐 30元 豬血湯 25元
魯肉飯附了筍乾和滷蛋,筍乾爽脆不酸嗆,滷蛋還算入味。滷
肉部份非己好,肉臊為瘦肉丁,大小不一,滷汁的豬肉和醬油香都
偏淡。
  油豆腐很棒,軟嫩無硬皮並帶豆香,單吃便有湯汁的淡淡滋味
,淋上的油膏中規中矩。據說辣椒醬是好物,可惜就是常見偏鹹的
辣豆瓣醬,個人不愛。
  豬血湯的豬血份量很足,口感紮實,只是湯頭為常見調味湯頭
,且偏重手,無法喝多。
  整體而言,油豆腐表現最佳,魯肉飯和湯品則非己好。倒是用
餐期間客潮川流不息,相信純為口味差異,你不妨親身一試。

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