[食記] 臺中.北屯.二煱麵線~應該叫二煱臭豆腐

作者: CleoLin (最愛溫柔的風)   2018-08-22 14:46:06
網誌版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/67134474
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店名:二煱麵線
消費時間:2018/08
地址:台中市北屯區大連路三段141號
營業時間:15:00-19:30 (週日休)
價格:50+
電話:04-22431652
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★臺中.北屯.二煱麵線~應該叫二煱臭豆腐才是
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話說會知道這家臭豆腐,是因為去補習班接女兒的時候,
看到工作人員在吃,味道濃郁的不得了,才問了一聲。
她馬上報我們知道這家,還說附近的人都吃 XD
以往要吃臭豆腐,我都去忠孝東路或者太原火車站附近,
我喜歡外表香酥,內裡軟嫩的臭豆腐,可惜忠孝東路的包回來都軟爛掉了。
小時候大人為了禁止我們吃臭豆腐,都說臭豆腐是在放在臭水溝才會這麼臭=.=
話不多說,身為臭豆腐的愛好者,當然要來試一試二煱,結果一試成主顧了齁。
話說雖然叫二煱麵線,可是個人覺得麵線普普,當然,成長在麵線一級戰區第五市場,
標準當然有點高,其實附近的蚵博館麵線也還可以,但跟第五市場比還是有點落差。
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二煱臭豆腐$50,神奇之處在於即使包回家來吃,豆腐皮還是脆脆的,跟魔法一樣。
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泡菜走台式路線,清脆爽口。
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小黃瓜現切,味道很清淡,沒有特別加分。
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醬汁加蒜泥,會讓人口臭到隔餐,請小心謹慎,約會前不要吃。
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二煱的臭豆腐就是我喜歡的,皮脆心軟那種,豆腐挺綿密的。
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豬血湯$20,臭豆腐最佳良伴,其實台中從早餐就吃豬血湯了,配炒麵 XD
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豬血會噴汁,挺不錯的,只是有時候胡椒放太多了。
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二煱的臭豆腐屬於濃厚那種,我跟先生約定兩個月才能吃一次,
這樣比較健康,畢竟油炸的東西還是少吃為妙。

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