餐廳名稱：一日之初
消費時間：2018年/8月
地址：高雄市前鎮區二聖二路279號
電話：07-5363230
營業時間：上午8:00-下午16:00
最後點餐時間為15:00
星期三休息
每人平均價位：200-300
沒有服務費
有無包廂：無
推薦菜色：北歐風味之嫩煎鮭魚
熱式帕尼尼雙重起司
你濃我濃起司脆薯
官網：https://m.facebook.com/sotdbrunch/
身為台中人超難得來到高雄，
身為吃貨的女友被吃貨帶來這家位於鬧區邊緣的店，
得到一份美味的午餐時光:)
一日之初的店名很文青，
從門口就感受到一陣清新，
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青綠植物交錯簡約工業風格，
英式掛燈點綴高雅品味，
門口的看板下有一籠美麗鳥兒
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室外座位看起來很舒服
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不過今天是坐室內喲！
自助區有水、調味料、菜單
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靠窗的吧台可以欣賞行人和街景
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餐廳本身並不是很大，
但是座位不擠，
採用乾燥花和可愛小物在角落零星散佈點綴，
整個店面呈現簡約卻優雅的質感
空間也讓人覺得很舒適。
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坐室內的最大亮點
是可以直接觀察主廚老闆XDDD
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只要抬頭就可以看到老闆在廚房忙什麼，
會用這種廚房透明化設計
老闆應該是本身對自己的要求很高，
希望可以看到客人的反應，
也希望可以讓客人吃的安心吧！
沒有照到廁所，
我滿注重餐廳的廁所
這邊廁所只有一間但是很乾淨喲
大及格:D
來看看菜單囉!!
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這是簡易版的，老闆還有用心製作詳細版本，
裡面也有提到老闆的故事，
老闆過去在國外待過一陣子，
遍嚐世界美味後想把好滋味帶回台灣，
所以菜色和名字都非常國際化！
目前觀察是偏西方文化，不知道以後會不會也有一些東方菜色^^
因為我很喜歡起司，
所以看到雙重起司很期待
結果這起司味真的好濃郁好牽絲啊~~~
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附餐還有搭配生菜，玉米片，奶酪及一杯紅茶，
對我這種平常吃不多的人來說份量剛剛好！
還可以再加碼一盤你濃我濃起司薯條<3
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薯條的起士醬也好棒喔
配脆薯的滋味
起士醬給好多 一直到盤底還挖的到醬
把起司迷收服了>////<
男友想要補充優質蛋白質
點了這道"北歐風味之嫩煎鮭魚"
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附餐有濃湯和優格
我最喜歡優格了
老闆搭配黑糖粉很高明!!
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噢這份餐點好健康喔XD
男友對鮭魚的嫩和燉飯的滋味讚不絕口
鮭魚煎的很剛好
魚肉很有彈性不會乾柴
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搭配一點玫瑰鹽超美味的
燉飯的味道也很濃郁，
米飯吸飽湯汁卻不軟爛
好好吃~~~
其實我們對於早午餐的既定印象是這種正式餐點往往不及麵包餐點，
想不到一日之初的鮭魚也很厲害！
難怪主廚真的不怕人看XD
男友之前也有吃過丹麥系列，
他說份量超大吃超飽的
在一日之初
吃的巧也吃的飽
不管是來吃早餐或是午餐都是很好的選擇！
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不過廚房好像只有老闆一位主廚，
看他的FB和菜單上都有強調出餐速度有時候比較慢，請大家見諒
那就請大家帶著一顆悠閒的心
來一日之初享受時間、空間和美味吧！:)
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