※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1RRoxL7X ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 柬埔寨俄羅斯市場內隱藏版的No.1咖啡
時間: Sun Aug 12 02:45:37 2018
圖文版
https://tinyurl.com/yc8q63b9
店家資訊
店名：Best Iced Coffee in Phnom Penh since 1980
地址：俄羅斯市場(Russian Market) Corner of Street 163 and Street 444, Phnom Penh, Cambodia
Facebook粉絲頁：Best Iced Coffee in Phnom Penh
拜訪時間：04/18
俄羅斯市場(Russian Market)名稱的由來是因為俄羅斯人最早在這裡做買賣。 這裡的評價倒是比中央市場要高。 沿著俄羅斯市場周邊都是號稱大牌店家(A仿＋工廠流出來的商品)；因柬埔寨是著名的世界服裝加工廠。 這家咖啡店是背包攻略一直力推金邊第一名的金邊咖啡，且又這麼低調隱身在傳統老舊市場內；當然要利用星期日休息時，搭著嘟嘟車朝聖Y笨最愛攻的地方- 咖啡店
Russian Market 環境整個市場很悶熱, 也沒有規劃動線; 食衣住行什麼都賣，什麼也都不奇怪。Y笨目的是找一杯在地好咖啡，所以並沒有排血拼市集,無從評論店家的價格、態度和商品真偽等等相關購物體驗。
在超狹小的走道間穿梭著，好不容易誤打誤撞到了市場的中心點-熟食區，穿梭了好久Y笨自己太沒有方向感了。
高棉咖啡Khmer coffee組合 1USD
柬埔寨在地人習慣收美元，因在地幣值瑞爾(Riel)變動太大了不穩定。不像市面上華麗裝潢和一堆咖啡器具，就是一個傳統的攤位，老板那超級親切的招待，將大家熱絡起來。且也就只賣這一味《傳統高棉咖啡》冰或熱選項。沒有像一般咖啡館販售的一堆特調飲品/點心和音樂的陪襯，但卻有著《世界各國》旅客的來店印記和手寫留言。
當看見台灣的國旗，真得好開心，雖然不認識彼此，但此刻Y笨在這裡是感到有人陪伴的
先點了冰的，旁邊也有提供東南亞人喜愛的調味-煉乳依照自己喜好添加。
第一口就可感受到那股重烘培帶有焦味的豆香結合在煉乳裡，很滑順
Y笨在人來人往的傳統市集內，很心境的享用一杯簡易傳統不受外界影響的咖啡，就像新加坡和馬來西亞的kopi，傳遞出來的是很豐富多元的在地特色。
4月的拜訪，其實讓Y笨熱到吃不消了，因自己也是過敏體質加上市集內真得密不通風。對於重度咖B癮的Y笨，能夠在離開金邊去機場前，在專程打嘟嘟車回來再喝一杯高棉下午茶，Y笨想Y笨回味的是那一杯咖啡裡品出的那一份老闆的堅持和自信，不受外來的影響。 真心期待後面有期，下次見。