餐廳名稱：羊大爺涮肉（動物園店）
地址：中國北京市西直門外大街141號
消費時間：2018年07月
電話：010-68333375
營業時間：10:00-22:00
推薦菜色：涮羊肉串
約莫10天前，去了一趟北京
今天分享的也是一間網紅店(?) - 羊大爺涮肉
無音樂圖多網誌版：http://diablojason.pixnet.net/blog/post/118613322
初到北京的第一個晚餐
朋友帶來據說也是很優秀的羊大爺涮肉
在大眾點評上顯示在北京的火鍋排名前20%
門上清楚的寫著：「複製了一個　久遠的味道」
http://0rz.tw/uIno9
而我只看見屋上一隻浮誇的大羊雕像
在座位上先選定鍋底，有清湯、菌山珍番茄鴛鴦鍋底等
再到前面選肉和菜，肉的選擇很多
以下括號內價格為人民幣：
羊肉刺身（36）、帶骨羊肉（18）、羊尾（16）
羊大爺 一米粄（68）、蒙羊腿 一米粄（68）
羊肉筋 一米粄（68）、羊上腦 半米粄（48）
羊二兩涮肉（22）、羊腱子（58）
手切鮮羊上腦 一米粄（68）、涮羊肉串（48）
手切鮮羊肉（58）、雪花肥牛（108）、肥牛（32）
以上價格可以稍微換算一下
給有在估算帶多少盤纏的朋友們參考
有些品項的計價方式不是斤也不是串
而是一米粄、半米粄
不知道這個米是不是就是公尺，百米賽跑的米這樣
http://0rz.tw/N7oz8
而一個米粄的概念大約有11個羊肉串
以一米粄涮羊肉串來說
48 RMB 約等於新台幣216元，說貴倒也還好
菜的選擇比肉更多
青菜、菇類、木耳、鴨血、地瓜（紅薯）、馬鈴薯（土豆）
還有巴沙魚、蟹柳（蟹肉棒）、甜蝦等等
食材大部分和在台灣的大同小異，只是名稱不同
無論選的是肉還是菜，只要拿起前面的籌碼到櫃檯結帳即可
不用填寫菜單什麼的
我有點忘記蔥花、韭菜等等的香料要不要收費
http://0rz.tw/42xNr
因為像麻醬味碟（調味料）是要收費的，6 RMB一碟
但說是碟，我覺得已經是個不小的小碗了
北京這邊吃火鍋似乎都要搭配芝麻醬
我在台灣頂多用於麻醬麵或是涼麵
這種搭配火鍋的吃法對我來說很新鮮
可以肯定的是羊肉嫩、順口，而且沒有羊羶味
灑上一些孜然粉風味更是美好
羊大爺的飲料選擇不少
有到訪的朋友可以試著點看看，但是真的不懂得問一下就是
我點了露露 = 椰奶
友人大力推薦的北冰洋也不錯
還帶到內蒙去喝
北京的消費方式和台灣有些不同
我看到的是沒有服務費
調味料、湯底要收費
不知道有沒有版友去過的也覺得不太習慣?