餐廳名稱：武鼎越豐越南麵食館
消費時間：2018年/6月
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號（板南線市政府捷運站4號出口）
電話：02 2764 9696
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00（周一公休）
每人平均價位：200-400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：越式炸春捲
*網頁附圖好讀版：https://goo.gl/vGuAyR
*正文開始：
這一間名氣響噹噹的「武鼎越豐越南麵食館」，位在捷運藍線市政府站4號出口約3分鐘路
程距離。信義區永吉路30巷的美食餐廳林立，讓人逛得眼花撩亂，一度不知該如何選擇，
後來這間「武鼎越豐越南麵食館」勝出的原因，完全是因為它高朋滿座、排隊人潮絡繹不
絕。我一次是假日去吃，一次是平日去吃，假日的那次排隊排了快一個小時，平日週二來
用餐尚須與人併桌，不是新開幕的店還能做到這個境界，真的很厲害~!
特別是我發現，台灣人繼迷上泰式料理之後，因為越南新移民的增加，與越南旅遊日漸廣
泛，開始慢慢發現越式料理的可口。然而，越南料理的美味其實是廣為人知的，像是美國
名廚Anthony Bourdain安東尼波登就曾經帶歐巴馬到過北越享用美食過。不過武鼎越豐越
南麵食館不只有賣越式料理，也有賣泰式料理。
餐廳的桌椅是採長方形桌子的排列，不易久留聊天，所以客人大多吃完飯就走，換桌率頗
高。雖然很多人是帶著家人、朋友成群結隊的來用餐，可是這間餐廳一個人來享用美食，
也絲毫不會奇怪，算是對獨自用餐者蠻友善的一間店。店內貼有新聞報導吳宗憲和孫燕姿
都喜歡這間店，有名人加持，這間店的自然名聞遐邇。「武鼎越豐越南麵食館」這間店特
別強調他們是別無分店，聽說是因為永吉路30巷有另外一家鼎越豐越南麵食館，兩間店名
太像，常常讓人搞混。而這間店的名字和鼎泰豐很像，不知是否是刻意的，有時候餐廳的
名字很有趣，像是日式居酒屋「古記雞」有古巨基的諧音，也很有趣。
「武鼎越豐越南麵食館」的菜單有多國語言版，還貼心附上了食物的照片。餐點的種類非
常多樣、令人目不暇給，有選擇困難症如我，真的覺得每個都好想吃啊XDD建議大家可以
揪朋友家人來這裡用餐，菜色多也不會怕，因為可以點了之後一起share~!這樣每樣都可
以吃到了^^菜單種類有分飯麵類、湯類、特別小菜類與特別甜點類，最後我們決定就每一
類至少各點一種來吃囉。
上餐速度超級快，回個簡訊，飲料、木瓜絲和炸春捲就來了。我們點的第一道是越式涼拌
木瓜絲$80，木瓜絲夠脆，沾醬很夠味。第二道是越式炸春捲$80，酥脆的炸春捲再配上一
旁酸酸甜甜的越南醬汁，真的非常下飯。
第三道是越式冰芒果汁$60，芒果汁很甜，但是攪拌後，靠著表層冰塊一起喝，就沒那麼
甜，很好喝。喝起來跟一般台灣的芒果汁確實不同，有它的獨特風味。
第四道是泰式酸辣海鮮河粉$180，這道餐點的主食有三種可以選，分別是河粉、米粉及麵
，因為感覺點河粉比較道地，所以選了它。河粉份量很多，麵在剛上桌的一開始很Q彈，
後面還是會變軟，這餐點的料也很多，除了豬血之外，魚、花枝、蝦都有兩個，蝦是剝好
的。湯頭的部分，口味略重，整體而言，不怎麼辣，是酸重於辣的口味。由於河粉的分量
很大，而泰式酸辣海鮮河粉的湯較濃，所以如果單獨吃完一整份，可能吃到後來會覺得有
點膩，所以其實可以一人點一道，然後一人一半分著吃，比較不會吃到後來吃不完。由於
這間店名叫作武鼎越豐越南「麵食」館，我還是比較傾心於他們的麵類餐點。
第五道是越式烤豬排飯$130，這間店偏甜，木瓜絲等沾醬是甜的，酸辣海鮮的湯是甜的，
豬排也是甜的。「甜」或許正是這間店的特點。整體而言，是令人吃得心滿意足的一餐。