[食記] 台南東區老主顧滷味,一週只開四天

作者: loverain01 (柳丁)   2018-06-29 18:21:09
餐廳名稱:老主顧滷味
消費時間:2018年/6月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:701台南市東區裕農路83號
電話:無
營業時間:17:00–22:30(週二、三、四公休)
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:滷味
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
好讀圖文版:http://dingeat.com/luwei/
前陣子丁知道在裕農路上有間老主顧滷味,一週只賣四天(五六日一)
每到營業時間,等候人潮總是特別多,有時候太晚去,架上食材都剩很少
這次吃過之後,終於了解為什麼這麼多人排隊了!
因為它的滷汁跟其他間不同,不會死鹹卻有中藥香,還有非常厲害的辣椒
如果沒吃過一定要看這篇文!
老主顧滷味位於裕農路上,店面不大,也無內用空間
但因為時常需要等候緣故,所以攤子旁有放置多張椅子讓客人等待時候坐
不過當天很多人,所以沒有特地拍。
另外仔細看照片,桌子上擺滿了籃子,全部都是客人待煮的滷味
基本尖峰時刻來,等個十五分以上滿正常的
不過老闆們非常親切,所以還是會來消費
但有看到網友說會有拿錯的狀況,所以記得離開前確認一下是不是自己點的滷味喔。
攤位上的滷味種類很多,常見的豆皮、豆腐、米血、甜不辣、海帶、菜頭應有盡有。
青菜類當然也有,但少部份沒有分裝的蔬菜,夾一片等於一份。
買滷味通常會加買的科學麵、蒸煮麵當然也少不了
丁很喜歡買滷味再加買科學麵,感覺比較吃得飽。
老主顧滷味菜單
菜單是手寫的,價格不會特別貴
另外因為老主顧生意太好緣故,基本上食材當天都會賣完,所以食材會比較新鮮
不太會遇到壞掉的食材。
另外店內一角有告示說明,號碼牌都是隨機發放,以及營業、公休時間。
老主顧的滷汁中藥香味濃,不會過度死鹹,但會偏甜
感覺較無負擔,食材都滷得非常剛好
之前丁吃某些滷味店,吃完胃會有點不舒服,但這間卻不會
而且因為食材新鮮,所以不會覺得有放很久的感覺,再加上店家自製辣椒,真的很美味!
店家自製辣椒建議一定要嘗試,但如果不太能吃辣
可以請店家分開放,這樣可以依自己口味適度添加。

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