餐廳名稱：祥旺地瓜球
消費時間：2018年/4月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：彰化縣彰化市林森路200號(精誠夜市)
電話：無
營業時間：每週三、五、六 18：00-01：00(賣完會提早收)
每人平均價位：20
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：地瓜球
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
好讀圖文版：http://dingeat.com/changhuafood/
如果跟丁一樣常去逛精誠夜市，就一定對祥旺地瓜球不陌生
因為這家地瓜球實在太有名，甚至有媒體、美食節目愛玩客、食尚玩家特地來報導
每次都很多人排隊，原本丁不知道精誠夜市有這家有名地瓜球
還是朋友說不吃可惜，硬是拉我去排才知道
不得不說，精誠夜市滿多美食的，最近丁會慢慢介紹喔！
祥旺地瓜球位於精誠夜市靠近外側的地方
簡單的發財車，賣著樸實的地瓜球
還因為排隊人潮過多，必須要拉起紅龍線，非常特別。
老闆熟練的熱鍋，讓地瓜球可以在油鍋裡不斷翻滾
讓地瓜球吃起來非常Ｑ，仔細看油質，油質清澈，難怪這裡地瓜球比較好吃。
老闆娘則是熟練著裝著地瓜球，以最快速度將地瓜球裝好給客人。
地瓜球一份為20元，但熟客都知道，一次買五十才會吃得比較盡興
尤其你又排了一陣子，當然要直接買五十回去吃啊！
另外如果你比較喜歡紫地瓜球，記得要先告知
不然拿到會是綜合地瓜球，紫地瓜球會比較少。
地瓜球 50$
丁每次買祥旺地瓜球，一定都固定買五十元
除了是自己嘴饞以外，也是因為這裡的地瓜球很美味。
祥旺地瓜球外型圓滾滾，比起台南的偏小顆一些
但吃起來Q彈有嚼勁，外層又微酥脆，叫人怎麼不愛它～
而且價格為銅板價，幾乎人手一包，來精誠夜市絕對不能錯過！