[食記]三重 菜寮 暹羅廚房 cp值超高道地泰式風

作者: ally701 (Ally愛玩樂)   2018-05-30 16:09:06
2018年5月
無音樂。有圖真相網誌好讀版
http://ally701.pixnet.net/blog/post/463171733
暹羅廚房泰式料理
電話:(02)2982-0363
地址:新北市三重區大同北路15號
交通:捷運菜寮站3號出口,步行約7分鐘
營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00
網站:https://www.facebook.com/siamluo/
位於三重區大同北路上,巷內許多餐廳小吃林立,
儘管街道上還算熱鬧,但由於大大小小的招牌讓人有點眼花撩亂,
所以『暹羅廚房』低調的存在其實不太顯著。
店內的裝潢十分簡潔樸實,環境維持得相當乾淨。
平日中午的用餐時段累積了不少熟門熟路的客人。
整體菜式選擇還算不少,該有的基本款沒漏掉,
更有些看菜名也看不出所以然的項目,讓人不經充滿好奇。
光看價格已經覺得十分平價,
等到正式上菜,我更對這樣的份量和價格驚呼不已。
打拋豬肉$130
非常扎實的份量,完全沒魚目混珠的意思。
有彈性卻完全不柴的豬碎肉,充分混合著鹹香撲鼻的醬汁,
白飯殺手可不是浪得虛名,
真的讓人忍不住大口扒飯吞下肚。
月亮蝦餅$200
極為厚實飽口的月亮蝦餅,
徹頭徹尾使用全蝦仁漿製成,還不時吃得到蝦肉,
除了蝦味香氣十足,更是充滿了彈性,
配上薄薄的外皮,一氣呵成,
這彈牙的感受就是會讓人想念。
綠咖哩雞肉$150
濃濃椰奶味的綠咖哩醬汁,
嚐起來十分溫和濃郁,
軟嫩的雞肉不會有過柴的疑慮,
搭配醬汁一起品嚐十分滑順。
椒麻雞$130
目測有兩隻雞腿份量的椒麻雞,就是足夠大家分享還仍舊能大快朵頤,
吸飽飽醬汁的雞皮沒因此變得軟爛沒口感,
反而跟嫩嫩的雞肉相輔相成,
一口咬下滋味十足,沒因油炸而膩口,
醬汁的功勞大大彰顯出清爽的本色。
香酥酸辣魚$220
上場就是很可以請客端上檯面的一道料理,
魚頭、魚鰭和魚尾炸得酥脆,香香的口感很涮嘴,
但魚身內部依舊保持肉質細緻口感,
沒在客氣的酸味正是此道菜色的靈魂之一,
入口滋味統合得非常完整也極為融合,
果然上桌後就毫不留情地迅速完食。
涼拌木瓜海鮮$180
清爽解膩無負擔的涼拌木瓜絲酸酸辣辣的滋味就是有種迷人魅力,
配上鮮甜的海鮮豐富了口感,
在這樣熱辣辣的夏日吃起來剛剛好。
整體來說,
喜愛重口味的朋友們完全無法錯過,
酸辣鹹香又夠味,吃過一次就好喜歡,
沒在客氣的用料,恰到好處的調味,絲毫不手軟的份量,
沒因平價就削弱了品質,連挑嘴的長輩都說這家很可以,
這樣超高CP值的選擇,怎能不立刻加入口袋名單呢。
暹羅廚房泰式料理
電話:(02)2982-0363
地址:新北市三重區大同北路15號
交通:捷運菜寮站3號出口,步行約7分鐘
營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00
網站:https://www.facebook.com/siamluo/

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