※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1R0xq5Zv ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 丁山肉丸 百年老店翻新為最美肉圓店
時間: Tue May 22 14:47:29 2018
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店名：丁山肉丸
地址：台中市中區台灣大道一段370號
電話：04-22264409
營業時間：10：30-18：30(每月第二個禮拜三休)
消費時間：107.05
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圖文網誌：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463109954
被店面美到
一樓翻新為年輕人會愛的白色簡潔風格
二樓牆面依舊保留古味
店內擺脫多數傳統小吃環境衛生不佳 悶熱等觀感
除了讓更多年輕小朋友 新台中人注意到這間老店
這裡交通位置也很適合觀光客 外國遊客
賣肉圓、炒燒、飯麵食、湯
價格也很合理
我們點了一個"觀光客必點"套餐+意麵
綜合湯
有餛飩 魚丸 蝦丸
古早味帶點油蔥味的湯
意麵
鹼的感覺有點重
抄手
醬汁酸酸辣辣 味道很好 開胃
失焦的肉圓
跟彰化肉圓蠻像的 就皮比較軟
但吃起來就是傳統的肉圓沒錯
彰化吃習慣的皮很Q 有些還會炸到硬硬的超有口感
吃起來就是好吃的小吃
傳到第四代不是簡單的事