[食記] 桃園中壢區。一間小麵店

作者: larle (岌岌可危)   2018-05-20 00:30:54
餐廳名稱:一間小麵店
消費時間:2018年/5月
地址:桃園市中壢區新中北路369號
電話:03-4615489
營業時間:應該是午晚餐時段
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_20.html
忘了在哪抄得這間店的情報,這天想來點麵食,於是一探。
  抄到的推薦品為呆呆麵,菜單上卻未見著。猜想是擔擔麵的諧
音,便點來試試。
川味擔擔麵 40元 鮮肉紅油抄手 45元
擔擔麵條咬勁可。醬汁拌開後,滋味辣麻帶酸,加上花生顆粒
口感點綴,吃來舒服。若嫌味道不夠強烈,來點店家的辣椒,辣度
與香氣都能增加不少。
  紅油抄手的醬汁類似擔擔麵,只是少了花椒麻感。抄手大顆,
皮薄不爛,肉餡飽滿度一般,餡料味淡。
燙青菜 30元 三寶湯 35元
  燙青菜為大陸妹,爽脆不老,簡單調味便可口。
  三寶湯有餛飩、貢丸和魚丸(?)。湯頭為一般調味;餛飩同
前述;貢丸還算彈脆;另外的丸子介於魚丸和花枝丸間的質地,本
身即有調味。
  整體而言,這裡的餐點不失不過,價格也相對平實,或許是鄰
近學生用餐的常見選項之一。

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