作者:
ilkmnu (Carol)
2018-05-17 00:40:42餐廳名稱：日本一蘭拉麵
消費時間：2018年多次消費
價位：$288/一碗
電話：2 2758 3868
營業時間：24小時全年無休
地址： 110台北市信義區松仁路97號
圖文好讀版：https://diamondwoman.pixnet.net/blog/post/347474552-台北信義區-日本一蘭拉麵首度抵達台灣
第一次吃一蘭拉麵是在日本的東京，回來之後總是念念不忘它的好味道，它也是我在日本吃過最喜歡的拉麵。猶記得當時排隊約莫15分鐘，然後每一個人自助使用投幣式機器買拉麵。
現在，終於來台展店了，台灣首店就坐落在繁華的信義區，隔壁就是嘟嘟房停車場，非常方便。拉麵價位則是與日本的價位差不多。
因為我每次去信義區停車一定會經過，所以我知道他的排隊機制改過三次。
目前，可以在24小時內抽號碼牌，然後可以先去做其他事情之後約2-3個小時再回來，過號還是可以進去排隊。
因為這樣我已經吃過3、4次了，因為如果現場排隊可能要排到天荒地老，
我們還會買博多細麵回家自己煮，口味跟店內有80分相似。
座位跟在日本時一模一樣，一蘭將它取名為「味集中座位」
這樣的座位會讓消費者更能專心一意在拉麵的味道上
不過台灣的店員會主動幫同行的人排在一起
如果大家可以分開坐，排隊速度應該會更快才是
它煮好的麵有規定15秒內要送到客人桌上
口味濃淡、濃郁度、配料、醬汁到麵條的軟硬度都可以自行挑選
我個人喜歡選麵條硬、辣度1/2、油濃郁度清淡、口味普通
第一次吃的人可以照菜單上面的建議圈選即可
把美味的頭湯喝完的話，可以看到碗的底部還有字
如果覺得湯頭太鹹，也可以跟店員要熱湯調整濃度喔~
因為生意太好了，台北2店近期內也要開幕囉~
總評：
一蘭拉麵是我在這世界上最愛的拉麵，不管是湯頭還是麵條都很棒，強烈推薦大家可以去吃吃看喔~
不過如果您是喜歡吃粗麵的人，可能就會覺得美中不足吧><
食物：★★★★★
CP值：★★★★