餐廳名稱：柚子Pomelo's Home
消費時間：2018年4月
地址：新竹市文化街84號
電話：03-5313978
營業時間：平日11:30-14:30。17:30-21:30
週末11:30-21:30
((週二公休))
每人平均價位：350元上下
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸雞柳
圖文故事：http://dorrit.pixnet.net/blog/post/462884690-
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早在去年就知道柚子，也有被同事要約好幾回都沒成功
（因為上班帶便當啊！）
昨天正式蒞臨，當然沒忘了要紀錄一番
柚子Pomelo's Home就位在新竹市政府附近，
護城河旁邊，很顯目的白色外觀，會讓人視覺駐留，一下子就找到了
隔壁也是日式料理店【井家】，
外牆裝潢上樸實的灰棕色調，招牌與柚子相比做得比較小細緻
兩家餐廳各有各的特色，但以外觀來說，柚子絕對勝出很多
白色，簡潔明亮吸引人太多太多了。
（店家的室內空間圖片支援https://lihi.cc/QU6pC）
戶外設置等候座席，柚子Pomelo's Home在ins上的名氣頗高
來訪不外乎是打扮的很靚、或是挺喜歡拍照的
在搜尋柚子Pomelo's Home粉絲團，
看到自己寫的介紹，真的噗滋嘴角都彎了
『新竹美食/日式家庭料理/IG熱門打卡景點/
自慢/柚子製品/網紅餐廳/九州瓷器/高cp值/定食/手作』
第一回看到自己封自己為網紅餐廳，到底是怎樣的網紅法
待我細細品味
一進入，先看到中島式的櫃檯
水洗石子帶出寧靜簡潔，點綴著紙膠帶、道具擺設
中島沒有很大，大概一個浴室大小
上頭還擺滿了日本酒，旁邊還販售九州瓷器
日式瓷器好像小巧細緻的阿嬤
揉和古樸與簡約
另外，這個中島除了是櫃檯、商品販售區
還隱藏著小巧思的展示櫃
色調、燈光、選物都貼合著潔白靜雅的日系風格
圍繞著櫃檯中島的，就是座位區
空間營造出映入眼簾的「舒適」
打造出像家中餐桌用餐的溫馨感
中島櫃台的後方，有卡式沙發與木質桌椅
色調一概清新舒適，視覺上很放鬆，明亮色調也能讓心裡舒活許多
柚子Pomelo's Home的大約可入席30位
不過，柚子Pomelo's Home營造出的日系舒適感，讓人留意也想進來體驗
在用餐尖峰時段，就得要先預約，或是在外等候囉～
柚子Pomelo's Home的廚房
是I型直線式設計
可以看到廚房忙碌的身影，還有很多個電鍋，
因為柚子Pomelo's Home定食的飯都可以免費再加一碗
（何況這麼熱門，電鍋一定要夠才能不斷翻桌）
這裡的也和櫃檯一樣，挖空了櫃子，作為蔬食食材的展示區
在柚子Pomelo's Home，會發現在色調陳列裝潢是以簡單明亮為主，色調柔和
搭配的道具配飾也都是恰如其分的小巧可愛
接著進入柚子Pomelo's Home菜單
柚子Pomelo's Home很可愛的菜單
かわいい
（查看菜單https://lihi.cc/QU6pC）
分為定食、飲品、甜點，三大項目
低消是一份定食
但是定食會附贈麥飯、味增湯、三款自製小菜
而且湯＆飯都可以免費續加一次，讓人吃得挺飽的
不過面對沒有圖片對照的菜單，馬上陷入腦袋空白不知吃什麼好又怕踩雷
隨即拿出手機，打開instagram輸入標籤，直接看網民們的曬圖推薦照
踩雷機率大幅下滑又保險安心，至少有眾多網民照片相傳，至少差不到哪兒去
【酥炸雞柳＄320配秘制淋醬】
一千多張照片中，最常出現的就是這款
真的是打卡口碑推薦，酥炸雞柳超級軟嫩，份量又多滿滿三片
剛上桌熱呼呼的，小心一咬下去先燙舌
真的好吃～
【薑汁燒肉＄290】
日本媽媽們的no.1拿手菜就是薑汁燒肉
切成薄片的胖豬肉，經過醬燒烹調入味，吃起來沒有薑的嗆辣味
反而是很日式甜鹹甜鹹的醬油味
肉的份量挺剛好的，但一碗飯真沒法把肉給完食，需要再添半碗
【小菜：醃漬海帶、菇皮菜、沙拉】
醃漬海帶微酸，吃起來開胃去豬肉肥油處的油膩感
菇皮菜是由香菇、豆皮、青菜混搭的醃漬小菜
像是味增、芝麻醬的味道，別看他白淨白淨
其實還滿鹹，很下飯
再來是，可續二人組麥飯＆味增湯
麥飯很Q，撒上薄鹽其實就很好吃了
特別的是味增湯，不是很台式的蔥花、豆腐、味增就解決
柚子Pomelo's Home的味增湯除了以上基本配備外
還多了香菇跟肉片，怎麼這麼豐盛啊！
不過它豆腐不是用嫩豆腐，反而是板豆腐
但我比較喜歡吃嫩豆腐，小小失落
總之柚子Pomelo's Home的定食很豐盛
豐盛的讓你可以吃飽飽，不過2人座的桌子沒這麼寬敞，無法玩手遊
啊～還有柚子Pomelo's Home沒有提供wifi喔～
用餐時的碗盤、筷子、湯匙，在中島櫃檯都有展示販賣
柚子Pomelo's Home（圖片更多https://lihi.cc/QU6pC）
是個打造得可圈可點的日式料理店，而稱之為網紅餐廳
與他的外型裝潢設計日系的清新可愛有關，不然怎麼打卡曬照片
定食價格偏高，但份量還有小菜的變化，讓人吃得飽逼逼
若是二訪，會想嘗試甜點，因為這回吃定食就整個撐
沒有空間可以在裝甜點了～