[食記] 台北 大橋頭 高麗菜飯&原汁排骨湯

作者: ANCEE (安西)   2018-04-16 20:41:44
餐廳名稱:無名 高麗菜飯&原汁排骨湯
消費時間:2018/4
地址:台北市大同區延平北路三段17巷2號
營業時間:11點-19點
推薦菜色:高麗菜飯 原汁排骨湯
圖文網誌版:http://indietplife.blogspot.tw/2018/04/blog-post_16.html
這兩年開始在舊城區巷弄探險後,慢慢感受到
飲食文化在台北還是有區域性的些微差異。
去年第一次吃到高麗菜飯+原汁排骨湯的套餐
是在龍山寺附近,後來漸漸發現這道菜式,
好像都分佈在西區。
說是高麗菜飯,更精準的說是高麗菜炒飯,
菜式讓我想到台南的蝦仁飯。這次吃的這間是
位於大橋頭路邊半開放式的空間。大橋頭過去
原本就是聚集大量勞工等待派工之處,自然地
匯聚各類庶民小吃於此。
已過午後,座位仍坐滿客人,很多熟客
都用熟練的口令點餐。我點了中碗的套餐
,再加油豆腐。
喜歡高麗菜飯的清爽順口,但對於
熱氣不足覺得有點可惜。原汁排骨湯
喝起來是舒服的,排骨肉很好啃,
瘦肉中帶著一點點油脂,入口很順,
再把湯喝完作為一個完美的ending。

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