[食記] 村子口眷村風味小館 晚來滷味吃不到

作者: shiang0504 (shiang)   2018-01-07 18:34:47
村子口眷村風味小館
地址 台北市八德路三段12巷52弄34號
營業時間 11:30-14:00;17:00-21:00 (每月第二、四、五個週日休)
電話 (02)25796455
看圖文版:http://womanonstop.com/taiwanfood/
眷村是指自1949年起至1960年代,來自中國大陸各省的中華民國國軍及其眷屬,因第二次國共內戰失利而隨中華民國政府遷徙至台灣後,政府機關為其興建或者配置的村落。它的代表色是孔雀藍,很難想像在市民大道的巷弄裡,還能看到這樣一間餐廳由外到裡充滿了濃濃眷村味,走的是五年級生的復古懷舊風,除了裝潢,這兒的「音樂」也同樣走懷舊路線,村子口這種非刻意營造出來的眷村味更真實親切
來了,最重要就是這個了
私房菜像是必點的炒餅、砂鍋魚頭、榨醬麵之外,滷味和私房熱炒也不可錯過。
用老滷汁滷的入味,最推薦豬耳朵、蘿蔔和黑豆乾,魯蛋也還可以
那蘿蔔,在滷汁中煮熟浸泡,鮮甜的蘿蔔,深深的吸收了醬汁中的精華,凝聚了各種香料的飽滿
在品味滷味之餘,記得要去門口先舀湯和飲料喔,當天喝到的飲料是退火的青草茶
牛肉湯餃 NT.80 (8粒)
據熟門熟路的朋友分享,是無法指定水餃是韭菜或是高麗菜口味,由店家隨機安排
當天吃到韭菜和高麗菜個別心得是,韭菜好吃太多了!!!
紅燒牛肉麵 NT.90
牛肉湯不算厚實,是出粗飽的路線
炸醬麵 NT.60
醬料都會沉在鍋底,上頭浮起一層的油,看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣,所以才會用「炸」作為動詞,稱為「炸醬」
這裏的肉末不太算肉末,蠻常可以吃到完整的肉塊
麻醬麵 NT.50
濃濃的麻醬麵表現不俗,豆芽菜也給的十分大方
整體而言,我推薦順序為水餃 > 乾麵類> 牛肉麵系列,CP值都算高,能在濃濃的眷村菜裡找尋溫暖,再回到公司面對人世間的冷酷,也是算在一日間嘗盡人情冷暖吧
作者: loveshih (pepe)   2018-01-07 19:45:00
滷味好吃! 其他還好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com