※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1QJmdmwI ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 丰晟小籠包 ～小籠湯包需預約
時間: Fri Jan 5 13:15:18 2018
[新竹] 丰晟小籠包 ～小籠湯包成為需預約的隱藏商品
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消費時間：２０１７／１２
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　　丰晟小籠包是2015/10開幕的店家，一年後遷移至西大路，又過不到一年
再遷移至城北街上。
　　在西大路時期，營業時間分為12:00前的早餐時段、19:00後的宵夜時段。
　　有小籠包、小籠湯包，紛不同時段供應。（Menu）
　　搬遷至北門街後，專營早餐，想吃小籠湯包（一籠8顆70元）據說要先預約。
　　菜單上只有單賣的小籠包，並無一整籠的小籠湯包了。
　　除了紙本點菜單，店面的黑板也有寫產品價位。
　　若有新品，在黑板上才看得到。
　　蛋餅（20～45）或河粉蛋餅（蛋餅價＋5元）是一直有的。
　　蔬菜蛋餅（30）是新口味，所謂的蔬菜為高麗菜。
　　高麗菜被切得很細，完全被蛋汁包覆，口感滋味都很不賴。
　　但可惜蛋餅皮是薄而軟Ｑ的，若稍為厚些，可以煎到赤脆，會更合胃口。
　　菜單上有韭菜包與韭菜煎包（10）兩種選擇。
　　記得點的是韭菜包，但送上的看外觀似乎該稱為韭菜煎包。
　　包的是韭菜、豆乾、粉絲，兩面有煎過，不錯吃，但尺寸厚度稍嫌小些。
　　煎餃有高麗菜、韭菜兩種口味（5），單價倒是比之前降了一元。
　　是不錯吃，但可惜並非現點現煎，口感略差些。
　　（並非現點現煎，所以沒有限定一次點的顆數。）
　　小籠包是一顆9元，要吃幾顆都可以。
　　小籠包端上時，以為是厚皮老麵小籠包，但咬下去皮又算薄，口感偏厚皮小籠包
而非薄皮的小籠湯包，有點像是綜合體。
　　內餡還算鮮甜，單吃就不賴，配上兩款辣醬，有加分效果。
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新竹市城北街36號（北門炸粿斜對面）　03-5252765
06:00～12:00　丰晟小籠包