[食記] 台北 紐約早餐女王~法式土司配烤布蕾

作者: paulyear (阿一)   2017-12-26 22:43:06
餐廳名稱: 紐約早餐女王(天母SOGO店)
消費時間:2017年/12月
地址:台北市士林區中山北路六段77號2樓
電話:僅提供粉絲團訂位
營業時間:平日及例假日09:00-21:30;例假日前一日09:00-22:00
完整圖文版:https://paulyear.com/sarabeths-taiwan/
1981年創立至今風靡紐約客超過35年,擁有世界第一名早餐美名,
上次去台北敦化店就驚艷於那美味早午餐,濃郁的班尼迪與鮮嫩烘蛋,
這次聽說它來天母SOGO開分店,當然要上次沒吃到的法式土司補完,
趁著平日忙裡偷閒的放鬆午後,來到~紐約早餐女王 Sarabeth's (台北天母SOGO店)
早餐女王天母店就在天母SOGO的二樓,搭捷運到芝山站步行即可輕鬆前往,
一開始還以為是在餐廳較多的八樓,後來才知道是隱藏於服飾店中的二樓,
平日下午來人比想像中的多,幾乎坐滿,還好這次沒訂位仍有位子可以坐。
Sarabeth’s天母店以明亮的白為主色,
環繞著對外的大片落地窗,搭配金色的吊燈相當顯眼。
因本來百貨公司空間大小有限,
範圍不大,座位間距也有點近,但服務人員皆親切有禮貌,
椅子備有放包包的小籃子,若是帶孩子來也提供兒童座椅,
用餐氣氛還不錯,滿悠閒的。
餐點以招牌蛋料理、三明治和鬆餅為主,
上次在敦化店以蛋料理為攻略重點,這次就決定試試還沒吃過的法式土司
(印象天母店有說要推出抹茶紅豆煎餅,不過在菜單裡都沒看到)。
這次不知道是不是因為是平日下午來,
餐點都是套餐價,包含餐前和餐後飲品,雖然價格依然貴,但跟之前比划算一些。
聖誕節也有推出期間限定餐點,
特別的義式臘腸起士土司,以及搭配的甜早餐黑森林櫻桃煎餅,
如果兩個人來想吃豐盛一些,可以直接選幫你搭配好的聖誕套餐。
法式土司早餐套餐(480元+10%)
今天是一人下午茶約會,肚量有限指點了法式土司,本來想試試另一種蘋果肉桂口味,
搭配了特製水果抹醬,可惜已完售,紐約早餐女王餐點價格真的不親切,
但一盤份量算實在,可以吃飽,加上兩杯飲料擺出來也很有架式。
蔓越莓汁
就是一般酸酸甜甜的冰涼蔓越莓汁,
還有葡萄柚、柳橙、芒果汁可以選,不想這麼多飲料也能挑今日湯品。
紐約精選好茶(季節)
精選好茶有伯爵、英式、冰茶等,
季節好茶隨時間不同會更換,我這次喝到的是溫暖肉桂茶,
用茶葉直接充泡,應該能再回衝,肉桂味不會太重,喝起來很舒服。
招牌法式土司
四大片法式土司如孔雀開屏般展開,上面撒上如雪花般的細細糖粉,
搭配奶油、楓糖漿與豔紅草莓,還沒開吃光視覺效果就很吸引人。
提供的奶油和楓糖都滿不錯的,
奶油一塗上土司很快就融化,吃起來增添濃郁不會太油膩,
楓糖沒有太誇張的香氣,緩緩倒下超誘人,味道也很舒服。
裹上蛋汁煎成美麗金黃色的法式土司,
煎的恰當好處,入口帶有蛋香不油膩,直接吃就很棒,搭配楓糖和草莓更豐富,
草莓雖然是進口的,偏甜不怎麼甜,但多了酸度與果香也有解膩的功能。
大人的烤布蕾(180元+10%)
雖然早餐女王的餐點很高貴,不過加入會員消費可累積點數,
因為明年活動方式會更換,點數最晚於明年1/15前兌換,
就趁機再換了一份大人的烤布蕾(本人是螞蟻,兩份甜點是小case)。
要價180元的烤布蕾真的好高貴,
不過從份量看起來是滿有架式的,而且當你想敲破上頭焦糖片時,
會發現怎麼都敲不破,糖片超厚的,使出全力才順利露出底下的布丁。
它的布丁不是一般端端果凍狀,
而是一抿即化的超滑順口感,裡面藏著細細的黑色香草籽,
吃起來充滿香醇濃郁的滋味,加上焦糖片夠厚咬起來很有爽度,
融合微苦焦糖香真的口口滿足(會稱作大人應該是因焦糖的苦,
不愛甜點的朋友可能會覺得偏甜,但對身為螞蟻的我來說超愛)!
再訪紐約早餐女王Sarabeth’s依然很滿足,
從上次的蛋料理到這次的甜早餐,每一道都有它的特色與亮點,
回家繼續存錢,下次再來挑戰其他菜色。
作者: hyposoar (ç‘žå…’)   2017-12-27 00:04:00
其實價格跟紐約中央公園旁的店比,已經很親民了。不過裝潢跟氣氛與紐約的店也不太一樣就是了
作者: nakatsu (ayuready)   2017-12-27 23:09:00
也是要看店,有些美國來的在台灣還比較貴

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