[食記] 南投草屯 島島+。早午餐界的小清新!

作者: gourmetism (美食主義者)   2017-12-07 18:28:01
餐廳名稱:島島+
消費時間:2017/12
地址:南投縣草屯鎮富林路二段7號
營業時間:10:00~18:00 (周三公休)
每人平均價位:200~400
有無包廂:無
推薦菜色:宜蘭櫻桃鴨、澎湖軟絲、無骨雞腿排、青醬軟絲義大利麵、跌倒的檸檬塔
圖文網誌版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/224211440
上星期接受完管理幹部的訓練,值此升官加薪之際,出手自然得闊綽一些XD
島島+,「慢慢吃」的台語發音,是一家開幕兩個多月的新餐廳,外觀是一棟透天厝,招
牌不甚顯眼。
店內約莫20個座位,布置裝潢採用居家風格,看似平凡無奇卻藏有不少用心的小細節,比
如樣式多元的桌椅。
另外,也使用了時下正夯的乾燥花元素,提升不少藝術感和文青的味道。
獨自前來用餐的朋友,採光良好的靠窗座位是個不錯的選擇。
桌上的擺設相當雅緻,那一塊一塊沉甸甸的石磚可是店家特製的杯墊呢!
名片的設計簡單而且富有質感,背面還印上一首新詩,十足的文青啊!
不過,缺乏文學素養的小綿羊卻想吐槽,如果我很累想睡覺的時候,誰送我一顆太陽,我
一定翻臉XD
看到這邊,大家可能會疑惑怎麼都沒有店家的聯絡電話,這是因為店家目前只提供現場和
臉書私訊訂位喔!
由於店內餐點採現點現做,等候時間約莫20分鐘,因此老闆娘建議可以在私訊訂位的時候
順便點餐,方便店家準備食材,並且省去候餐的時間。
Menu
提供早午餐、義大利麵和沙拉,下午1點過後有提供午茶點心,不額外收取服務費。
店家對於食材的選擇相當講究,幾乎每一樣在菜單上都可以找到生產地,讓客人吃得放心
早午餐和義大利麵都附有一杯50元飲品,其實也就是紅茶和綠茶兩種選擇。
「好的茶及咖啡,即使不加糖也不苦不澀!」
因此,店家提供的飲品並沒有加糖的服務,喝起來確實也如他們所描述的,非常的順口而
且回甘。
有位朋友表示自己平常絕對不喝無糖飲料,但是這款紅茶他很可以!
宜蘭櫻桃鴨 (NT. 360)
有別於一般的大魚大肉,或是淋上各式濃郁的醬料,這一盤簡直就是早午餐界的小清新啊
早午餐可以挑選麵包,分別是全麥麵包和法國麵包,上面淋著適量的水果優格醬,似乎是
揉合了芒果和鳳梨的味道。
主角櫻桃鴨不會片得太薄,粉紅色澤相當吸引人,放入口中咀嚼,迷人的煙燻鹹香一層一
層的堆疊上來,肉質紮實而細嫩,一點也不乾柴!
上一次在早午餐吃到烤蔬菜是在台北的時候,不過當時留下非常糟糕的印象,沒想到島島
+完全顛覆了小綿羊的想像。
烤地瓜和櫛瓜就不多說了,最讓小綿羊驚豔的莫過於烤番茄和玉米筍。
認識小綿羊的朋友都知道,小綿羊對於玉米筍可謂避之唯恐不及,總覺得有一股草味。
沒想到經過火烤後,不僅沒有那股可怕的味道,吃起來竟然意外的鮮甜!
烤番茄也是相當厲害,一口咬下裡頭的果汁整個爆開來,酸酸甜甜的好滋味!
一旁的芋頭泥呈現神秘的淡紫色,感覺沒有額外加糖,讓客人單純去感受芋頭的香甜。
澎湖軟絲 (NT. 320)
第一次在餐廳看到銅製餐具,拿在手上不僅明顯感覺到重量,整個人的氣質似乎也瞬間提
升不少XD
一旁的南瓜濃湯非常濃郁,趨近於南瓜糊的程度,沒有添加過多的乳製品,套餐加購價只
要50元喔!
軟絲本人熟度掌控得當,撒上的香料並不會蓋過來自大海的鮮味。
無骨雞腿排 (NT. 280)
皮脆肉嫩不油膩,最厲害的是,感覺有用酒先醃過,吃起來有淡淡的酒香,更能提出雞肉
本身的甜味。
青醬軟絲義大利麵 (NT. 320)
醬汁非常厲害,羅勒與大蒜的香氣濃郁,麵條也不會過於軟爛,雖然只淺嚐一口,卻讓人
回味無窮。
跌倒的檸檬塔 (NT. 90)
看這外觀,大概是從三樓跌了下來,相當粉碎XD
底部是捏碎的杏仁脆餅,顆粒感十足;中間則是撕成不規則塊狀的戚風蛋糕,輕盈而富有
空氣感;最上面再淋上酸V啊酸V的檸檬醬。
零星妝點的薄荷葉彷彿象徵在石礫堆中不屈不撓的生長,沒想到吃個甜點也能這麼勵志(
還是其實是我想太多了XD)
當日醬法棍切片 (NT. 80)
跟前面早午餐的附餐麵包是一樣的,只不過是double的份量。
【分項評比】
美味度:★★★★☆
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★★☆
小結:
島島+營造出來的氛圍正如其名,是一種慢食的生活態度,即使小綿羊一行人待了將近兩
個半小時,依然沒有感受到店家的驅趕之意。
餐點走的是清新健康路線,正因為對於食材的堅持,盡可能降低調味料的比例,讓客人可
以更完整的去感受原汁原味。

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