餐廳名稱：早餐好樂 How The Breakfast（長榮店）
消費時間：2017年/9月
地址：嘉義市東區長榮街235號
電話：（05）271-9303
營業時間：6:30~13:00（週一公休）
每人平均價位：50~150
官網：https://www.facebook.com/HowTheBreakfast/
圖文版：https://goo.gl/17HnzA
「早餐吃什麼？」
這個簡單的問題，在台灣可能是個幸福的難題，
街頭巷尾不乏早餐店，從傳統燒餅油條、蛋餅、豆漿、米漿，
到漢堡、三明治、潛艇堡、奶茶，種類多元且高CP值的早餐任君挑選。
早餐市場潛力無窮，早餐店遍地開花，
同條街上，飄香一甲子的古早味老店與精緻西式早午餐，
新舊並立，這番景象在台灣也早已見怪不怪。
這次來訪的早餐好樂，位於熱鬧的嘉義市區，同條街亦是早餐店林立，
能在競爭激烈的早餐市場中異軍突起，迅速在嘉義拓展版圖，
現已有3家分店，可見早餐好樂的吸引人之處。
賣的是西式，卻比大型連鎖早餐店多了分創意與精緻。
招牌黑底白字，簡約的設計風格，
販售餐點有漢堡、蛋餅、吐司、炸物、沙拉等品項齊全，
價位落在NT$35~80，比普通早餐店稍高，
但考量所處地段及舒適的用餐環境，還在可接受範圍。
⊙德式燻腸佐蜂蜜芥末帕尼尼（NT$75）
橘底白點的可愛圓盤，擺上兩半對切的熱壓吐司，
上頭還插著一口入魂的桃紅旗，
爆漿起司從切面滑下，德式燻腸份量算多。
咬下時有起司的濃郁、德式香腸的Q彈及生菜的清爽，
但本應是主角的蜂蜜芥末，卻被番茄醬喧賓奪主，
吐司外皮如未趁熱食完，在放冷後稍嫌硬。
CP值是這次餐點中覺得最低的，
雖然用料不馬虎，但外皮用的只是一般吐司，
不是拖鞋麵包口感的帕尼尼，
德式香腸口味的熱壓吐司，以NT$75的價位確實高了點。
⊙蛋餅好長（平日限定、限內用）（NT$75）
「哇！好長」是看到蛋餅上桌時的第一反應，
黑色鐵鍋上，煎的金黃微焦的脆皮蛋餅一字排開，
雖不是手工現調的粉漿Q厚餅皮，較無餅皮香氣，
但外層酥脆，咬下時喀滋作響，散發淡淡焦香。
內餡一邊是薯餅，另一邊是玉米起司，
薯餅炸的金黃酥脆，但沒有油膩感，
玉米均勻混合入散蛋內，起司再另外鋪上，
不像帕尼尼裡的金黃起司，玉米蛋餅內的偏透明，對起司控來說也稍嫌少，
一長條大概2~3份普通蛋餅的量，吃完很有飽足感。
⊙套餐（加價NT$60）（含炸物拼桶及紅茶／奶茶，或其他飲料折抵NT$20）
套餐CP值很高，滿滿的炸物桶及飲料，
炸物拼桶是迷你的小鋁桶，內容物含雞塊、薯條及雞柳條，
上桌時都是熱騰騰現炸的，炸物外裹了一層吸油紙，並用生菜鋪底解油膩，
雖然划算，但熱量卻高到爆表，點餐時還是要三思阿！
⊙焦糖奶茶（NT$30）
⊙紅茶鮮奶（NT$35）
飲料似乎就一般般，沒留下太深刻印象。
店內空間寬敞，有吧檯區、靠窗座位及一般的方桌，
木質桌椅、青青草皮的塗漆及一面乾淨的白牆，
牆上印著「叫醒我們的不是鬧鐘是早餐」，讓人會心一笑，
踏進門就有種簡約的清新感，
自然晨光從落地窗透入屋內，適合坐在窗邊，
配上一份完美的早餐，開啟美好的早晨。
採半自助式，醬料、餐具、紙巾自取。
平日光顧依舊滿滿人潮，可見早餐好樂吸引人之處，
美味的餐點及舒適的用餐環境，
吃膩了一般早餐店的漢堡、三明治，
不妨來份創意、令人眼睛為之一亮的早餐吧！