餐廳名稱：福天
消費時間：2017年/9月
地址：福岡県福岡市中央区荒戸2-3-42 ルピエ荒戸 １Ｆ
營業時間：[一~五] 星期三公休
11:00～14:00、17:30～23:00(L.O.22:00)
[六、日、假日]
11:00～14:30、17:30～23:00(L.O.22:00)
每人平均價位：～￥1999
網誌圖文版：http://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/09/3_28.html
大濠公園是福岡的熱門景點之一，若不趕行程，在這待上半天也能擁有悠閒午後時光。周
邊有許多好吃的餐廳，「福天」就是其中一間，我們準備吃完午飯去大濠公園散步。
「福天」位在大馬路上，也在巷子口，招牌字大明顯不難找。去的時候看到幾組日本客人
陸續出來，甚至仍在門口菜單前與友人討論一番才離開，感覺人氣很旺。進去時因為正在
收桌整理，所以等候了快五分鐘才請我們入座。等候時可以先參考外面放的菜單，和店內
是一樣的。
店內微暗，打著黃光吃飯較有氣氛，進去時大致座位都已有客人，幾乎都是在地人來用餐
，鮮少觀光客。座位主要有左右兩區，我們今天被安排在圖中右邊區域。
中午的菜單沒有圖片參考，若不會日文，可以詢問會中文的店員，剛好為我們服務的店員
貌似老闆娘，會說中文。我點圖中E套餐(日幣1080元)，名字從漢字上大致理解是蔬菜味
噌炒豬肉片，但上桌時與我所想頗不相符，而打屁猴點了常見的「牛肉炒飯套餐」(日幣
1250元)。另外，麵的套餐可以搭配小碗的炒飯，蠻多店家都有麵與飯搭配的組合，下次
也會點來嚐嚐。
茶水的杯子花紋和造型很有中國風，裝的是冰麥茶，另外給了一支保溫瓶可自行添加。
意外的是竟然有前菜和湯，且還是「醉雞」！酒香四溢，雞肉厚嫩，搭著生菜吃，清脆又
清爽。湯是一般紫菜湯，裡頭有些胡蘿蔔和香菇切丁。
先上桌的是香氣逼人的牛肉炒飯，份量大，有加入生菜稍微拌炒，所以顏色看起來很清爽
。牛肉是切丁而非片狀，單吃也能吃出牛肉的味道。發現炒飯中加入生菜是增加口感的利
器，在米飯、配料、與牛肉丁都屬於偏濕潤時，夾著一兩片生菜不僅吃出脆度，也中和炒
飯中的油感，儘管這碗牛肉炒飯並不油，卻有神來一筆之效。
接著是我的蔬菜味增炒豬肉片，上菜時紅味增的味道非常濃郁，整盤菜油得發光不說，也
覺得味道偏辣，炒醬口感像極偏鹹的烤鴨醬，吃多易生油膩，只能配麥茶解膩。豬肉大片
薄切，肉質不軟，口感像松阪豬肉片。高麗菜份量多理應清爽，卻因調味關係，反倒油感
重。恰巧這道重口味的料理不太合我脾胃，嗜鹹的朋友可以嘗試。
最後甜點是杏仁豆腐與冰或熱咖啡二選一，我們各點了一個品嚐。杏仁豆腐滑嫩，淡淡杏
仁味剛好綜合口中味增的微辣味道。咖啡不很苦，有附奶球。整體而言，無論是用餐環境
的整潔，良好的用餐氣氛亦或餐點的美味程度，心中已興起下次再來光顧的念頭。