餐廳名稱：如標題
消費時間：2017年/10月
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/541281729
這次到彰化 吃了蠻多家大家熟知到的肉圓 算是之前
去台中海線肉圓探險的後續
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一家家為各位報告感想
1.燒肉圓
這家有分成肉絲和肉角餡
但我覺得油味過重 吃到最後碗底的油不少
肉絲的比較有特色 肉角的已經結成丸 就像一般肉圓 而且小小的
2.阿璋肉圓
姑且不論電影的影響 這家肉圓的確是好吃 它的醬料稠但是滿足度高
口味在別的地方吃不到 裡面的肉純瘦 外皮Q 可以說內外兼具
他還附湯 還有一點蘿蔔的料 自己去盛 香菜也自己加
以等級來說是第一等的 不過彰化又有個北門口 那個算是特別獎
3.北門口中正路本店
特別獎冠軍 它們的功夫在於肉圓外皮炸的夠透 焦 脆
加上略帶有花生粉風味的深層醬料 就是彰化市外吃不到的美味
不過它們的花招"大""小"肉圓出乎意料 我本來以為就是大一點的肉圓
結果不是 是加了一些干貝絲/肉絲的肉圓 個頭也沒大多少
最奇怪的是 牆上菜單上寫大的100小的50 結果去點都說沒大的
好像我是外來的一樣(的確是) 後來調查清楚 不管三家分店 大的都是
中午11點半左右炸好 一大堆人馬上來買 可能中午就沒了
不知道有沒有內行人知道 它們這個大肉圓是不是統一製作的 為何都是中午才有
還有就是 覺得大肉圓名過其實 不值得等和貴 不過也要吃過才能這樣說就是了
4.北門口站前店
這家店下午時間只有一位店員 我們點了小肉圓 大概是火力不夠
肉圓皮就比較會黏牙 那特色就失色了些 但是他也妙 大/小肉圓 80/40個
價位最便宜 還貼張公告說你要吃一百元的去中正路 要90圓的是民生路
5.北門口民生店
這家連中午都是只有一位歐巴桑在經營 但是生意也很好 一大堆外帶
我們在這裡吃到大肉圓 大/小 90/45這三家店差別訂價真有趣
他的大肉圓干貝絲還比較多 所以也疑惑到底是不是統一製作的
不過既然要吃大肉圓 還是去本店吃比較有FU
因為這北門口肉圓口味特殊 在外面吃不到 所以覺得是彰化肉圓的特獎
6.過溝仔肉圓王
很多網友說他們從小吃這家 他位在扇形車庫斜對面 下午三點才開
生意也很好 很多外帶 而且內用有潛規則 就是自己坐進去找位置
過一段時間店家應付外帶一潑了 他會問內用的要什麼 不過就我們吃的感覺
並沒有特別的口味 我還隱約覺得有點肉臊味 倒是湯很便宜 綜合的才20元
以上的肉圓是這次在彰化的感想 提供要去的人一些參考 謝謝
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