[食記] 苗栗頭份 老先覺麻辣窯燒鍋 鴛鴦鍋

作者: chris1225 (chris)   2017-10-25 11:22:38
餐廳名稱:老先覺麻辣窯燒鍋(頭份尚順店)
消費時間:2017年/10月
地址:苗栗縣頭份市尚順路52號
電話:037-660306
營業時間:週一~週日11:30-10:30(週二公休)
推薦菜色:鴛鴦鍋
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單)
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/333173074
*『老先覺麻辣窯燒鍋』頭份平價高CP百元小火鍋 還有個人鴛鴦鍋喔!
*激推 香滷血旺 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ水潤口感 還有淡淡中藥香!近尚順廣場
來了頭份這麼多次,默默地發現這裡火鍋店實在有夠多的
光是老先覺方圓100公尺就有聚 北海道昆布鍋、郭大爺、太將鍋...等
由此可見,火鍋店不論大小或是吃到飽型態都很受頭份人喜愛
只是送上桌時有點小傻眼,雖然名為鴛鴦鍋
不過大小竟然和個人鍋差不多,彷彿聽到食材們都在喊好擠好擠了
不得不承認,他的火鍋料&食材份量雖不多,但種類上還算豐富
南瓜、貢丸、蔬菜、菇類、鴨米血...等,總之塞滿滿給你,很過癮阿
我們選了小辣等級的麻辣湯底,剛好是點到為止的提味辣度
跟很多小火鍋店的麻辣鍋相比,香味也較醇厚
至於乳白色狀的龍骨鍋,喝起來很甘甜
可惜鍋太小,煮到一半麻辣鍋整個突破防線
所以想喝湯底記得要趁早
香滷血旺
這份香滷血旺出乎意料的好吃
嘗起來介於彈與綿之間,一點都不生硬,很自然的口感
調味上一點都不辣,還帶有淡淡中藥香
吃完有點意猶未盡,很想再單點一份阿
共鍋的話需要補35元,可以抵消費
我們點了九層塔花枝丸,滿好吃的
新鮮的花枝參雜著九層塔的迷人嗆香味
鍋品升級優惠有A、B兩種方案
A方案:+25元,升級大肉盤
B方案:+60元,升級海陸鍋;AB優惠可合併使用
我們選擇A方案,升級大肉盤
粗算了一下約莫有10片豬肉
至於好不好吃,我覺得就是很中規中矩的小火鍋肉片
不雷,但也不會讓你覺得留下特別印象
飲品部分有冬瓜茶跟無糖紅茶
也有其他需要額外+15元才有的雪碧、可樂、芬達...等飲料
一些常見的佐料
『焦糖曼曼小總結』
初訪老先覺,覺得麻辣鍋真的滿好吃的,不愧是主打
很推薦他的香滷血旺,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的水潤口感讓人印象深刻
整體來說,老先覺除了平價高CP外,在百元小火鍋中有做出他的特色與差異性,真心推一

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