[食記] 東京原宿 AFURI阿夫利拉麵

作者: chris1225 (chris)   2017-10-12 21:29:23
餐廳名稱:AFURI 阿夫利拉麵(原宿店)
消費時間:2017年/9月
營業時間:週一~週日10:30-3:00
推薦菜色:柚子塩拉麵.柚子塩麵(冷湯)
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/332241001
*『AFURI 阿夫利拉麵』清爽型柚子塩拉麵 湯頭一乾為淨零負擔!
*近明治神宮 竹下通 東京原宿必吃拉麵推薦!
東京自由行的DAY2,兩人小組前往明治神宮參觀
一路猛對大食怪小聲窸窣"拉麵、拉麵、拉麵(握拳)"
第一攤拉麵我們選定有別於傳統拉麵,主打清淡爽口的-AFURI 阿夫利拉麵
原宿分店的阿夫利營業時間只到下午3點,排隊人潮幾乎沒停過
還好店裡座位ㄇ字型呈現,可以塞進滿多人,我們大概等了15分鐘吧
AFURI的地理位置相當好找,JR原宿站,往竹下通方向走
看見竹下通標誌,不要停留繼續走,大約200公尺走到Y字形路口就是了
自助式投幣點餐,因為都是文字
建議等候排隊期間看一下圖文並茂的菜單,以免手忙腳亂
點完餐後就是等候店員安排入座
這時候點拉麵的朋友店員會問你雞油濃淡?沾麵的話會問你要冷或熱麵條?
都聽不懂沒關係,牆上都有指示,BODY LANGUAGE很好用滴
如果你跟我一樣吃慣重口味拉麵的朋友,一時之間無法適應阿夫利的話
桌上有胡椒鹽&七味粉,可以供調味
柚子塩拉麵
大食怪點的柚子塩拉麵,除了叉燒外,還有海苔、水菜、糖心蛋、筍乾
因為主打清爽,所以我們選了「淡麗」的湯頭,想喝他最原始的純粹
湯頭喝起來有著淡淡柚子清香,一點點的雞油讓湯頭更提鹹香滋味
即使多喝幾口身體都不覺有負擔,完全顛覆了對拉麵過去印象
糖心蛋有點可惜,周圍稍微過熟了
叉燒片是現場火烤的,飄散著濃郁焦香,口感偏硬有嚼勁
覺得少了一股迷人油脂香,大概是火烤把油脂都逼出了吧,我跟大食怪都不是很習慣
柚子塩麵(冷湯)
冷湯底的柚子塩麵是夏季限定
冷湯就沒有淡麗或濃味給你選,直接就是淡麗
這款拉麵適合平常飲食真的真的很清淡的朋友
除了叉燒外,上頭還擺有柚子果凍、水菜、糖心蛋、筍乾
透明狀的柚子果凍,其實沒什麼味道,把它均勻攪拌喝湯時會多了ㄉㄨㄞ感
阿夫利的麵條很特別,強調使用來自北海道的高級小麥製成
有別於一般直細麵,他的拉麵細歸細卻很有Q彈性
肉眼看上去是有彎捲度的,而且有種透明感
份量給很多,我們兩個一人一碗整個吃太飽
『焦糖曼曼小總結』
有別於其他連鎖拉麵店厚濃湯、重口味,AFURI阿夫利拉麵主打清淡爽口
一開始吃會有點不習慣,一定多吃幾口才懂得欣賞
除了讓食材保有它的原汁原味外,少油低鹽對腸胃也較健康無負擔
逛完明治神宮,不坊來阿夫利嗑一碗不一樣的日式拉麵吧
作者: desjian (+297 Hyper)   2017-10-12 21:53:00
超好吃 跟以往濃湯拉麵不一樣 不會鹹
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2017-10-13 01:25:00
日本拉麵早就不是大家刻板印象的重口味了 還在濃湯咧
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2017-10-13 07:17:00
普通到爆 大家不要花時間去吃
作者: tearness (塔綠班文字獄服刑中 幹)   2017-10-13 12:20:00
那樓上推一間看看 少在那嘴砲
作者: lovyou (TRUST)   2017-10-14 11:10:00
超喜歡的

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