[食記] 新北 咖啡調進所 自家烘焙咖啡店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2017-10-12 21:07:25
餐廳名稱:咖啡調進所 COFFEE COLLECTION
消費時間:2017年/9月
電話:02-22572004
地址:新北市板橋區吳鳳路50巷42弄20號
營業時間:12:00~19:00 周二休
Blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/4689
咖啡調進所,位在捷運江子翠站附近,繼之前造訪過的紅澤咖啡豆販後,又是一家自家烘
焙咖啡好店。店名中的調進 (ちょうしん)是日文的古字,有訂做或製作的意思,另外意
指聚集, 蒐集, 把東西集中整理好給人的意思,咖啡調進所就是這樣, 一個制作, 聚集,
集中整理好咖啡給人的地方。
店址路名是吳鳳路,不過卻是在公園旁的老房子之中,吳鳳路再走到底就前陣子去的點冰
室。
咖啡調進所前後門都有入口,一邊是緊臨農村公園,所在處是一整排的老舊公寓,有些是
已經沒有住人。
店內的座位數不多,裝潢上也比較簡潔,以木造傢俱為主,再擺放一些古董玩具。
menu,是自家烘焙咖啡豆,單品的種類比較多,另外還有茶類、氣泡飲料,甜點有固定項
目,不定時會有其他品項甜點。
熱拿鐵,可惜沒有漂亮的拉花,應該是淺焙的配方豆,奶泡相當綿密,咖啡與牛奶的融合
度很棒,尾韻的甜味讓人喜歡。
嘎里里飢飽,漢堡內有里肌肉火腿、生菜、起士,亮眼是灑上的咖哩粉,咖哩味道非常香
,反而有種開胃的感覺。
檸檬糖霜,因為再灑上檸檬皮的關係,所以上桌後就聞到濃濃的檸檬味,蛋糕體濕鬧,口
感相當不錯。

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