[食記] 日本大阪 萬兩燒肉

作者: goafroken ( )   2017-10-07 21:33:00
餐廳名稱:万両 南森町店
消費時間:2017年/10月
地址:大阪府大阪市北區南森町 1-2-14(南森町站2號出口步行5分鐘)
電話:+81-6-6361-1371
營業時間:17:00~24:00(L.O23:45)
每人平均價位:羊4-5000
可否刷卡:可
推薦菜色:特選上バラ
有圖好讀網誌版:https://goo.gl/tamaB9
*正文開始:
本來規劃大阪旅遊時,沒有特別要吃厲害燒肉,
但時間越近越覺得都去了,乾脆吃一下好了XD
查了半天發現
「萬兩燒肉」是大家近期最推薦的一家
Tabelog評分更是高達3.94
雖然聽說近期萬兩不讓外國人訂位,
但我們很幸運的透過app"Tabiko"訂到位了喔!
當天晚上8:50抵達萬兩,
門口還約有4-5組客人在候位
一開始店員誤以為我們沒有訂位,
直接跟我們說滿位,可見真的很熱門啊!
因為我們本來就打算吃一點點試試味道,
所以只點了經典的幾道肉而已
厚切り特上塩タン:
厚切牛舌,
目前在台灣的燒肉店還沒看到這種厚度的牛舌啊!
口感非常的Q彈,
牛肉的香氣也很濃郁,
不愧是菜單上算貴的一道。
雖然說好的牛肉我喜歡吃3分熟,
但後來發現厚切牛舌要烤熟一點比較好咬斷,
而且會比較Q喔!
和牛ユッケ:
生和牛肉,
牛肉很軟嫩,搭配上雞蛋更顯滑順,
有加入醬油調味,鹹中帶甜很下飯。
而且這幾次來日本真的覺得日本的雞蛋很厲害,
一點腥味都沒有,
一顆生雞蛋打在飯上加一點點醬油,
就非常好吃了呢!
ハラミ:
橫隔膜,
因為我們到店的時間太晚了,
高級的橫隔膜都已經賣完了。
這道雖然醃製的味道不錯,
而且也算是不錯的肉,
但相對其他幾道,記憶點略顯不足,
如果能吃到更高等級的,可能就不一樣了!
特選上バラ:
肩胛肉,
這道油花分布超級美的啊!
真的是入口即化。
後來發現會入口即化
是因為整塊肉大部分是以油脂為主,
能享受到口感的同時,
相對牛肉本身的香味也會較弱一些。
不過還是很推薦沒有吃過和牛的朋友們
嘗試看看這種奇幻的滋味喔!
塩特選ロース:
特選里肌肉,
其實味道跟上一個肩胛肉很像,
不過因為這款是切塊的,
所以油膩感更重,
搭配醬汁或芥末醬會好一點。
但一樣是入口即化,非常厲害
這餐外加1碗白飯、2杯生啤總共是羊7890,
CP值超高呀!
畢竟要在台灣吃到這種等級的肉,
可能都要花$5-6000了!

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