[食記] 台北 つけ麵 五之神製作所 蝦湯麵蝦沾麵

作者: diet83 (Crystal)   2017-10-07 19:04:30
餐廳名稱:つけ麵 五之神製作所
消費時間:2017年/10月
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話:02-2746-6867
營業時間:平日 11:00~15:00 假日:11:00~21:00
每人平均價位:270
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
推薦菜色:拉麵
圖文網誌:https://goo.gl/opNDVr
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又有一間日本的拉麵店來台展店啦,這次跑到松菸附近的“つけ麵 五之神製作所”吃晚餐,
最吸引人的是這裡賣的是蝦湯為主的湯頭,個人超愛蝦or魚介湯頭拉麵,一定要來試一下嚕!
つけ麵 五之神製作所就在松菸旁的巷弄內,進去時沒什麼人,不過越晚越多人。
一坐定位,服務人員就會上來介紹拉麵種類,有湯麵跟沾麵,
湯麵是純蝦湯,沾麵則是有混入豚骨等其他湯頭,這次都點來吃吃看嚕!
飲用水可以自取,桌上還有些調味料可以使用,店裡位子很寬敞喔,還有吧台的位子。
濃厚蝦沾麵 NT.230
麵條上的高麗菜吃起來是原味的,味道還蠻甜的,服務人員建議一開始可以沾一半醬汁就好,
因為怕會覺得太鹹,但是老實說,全沾下去個人覺得也不會太鹹耶!
味道重但不會覺得太鹹,蝦味海味超重,裡頭還有切塊筍乾叉燒塊,都很好吃,麵條超Q彈,
吃完麵條還可以加無鹽高湯在沾麵醬汁中,可以直接喝湯,不管是麵條跟沾麵湯頭的味道真的不錯!
濃出汁蝦湯麵 NT.230
這湯麵的湯頭吃起來沒有沾麵的湯頭濃厚,不過個人覺得很對口味,
蝦味還是有 ,蝦味還是很重,湯頭順口很多,叉燒肉也好好吃,肥肉不多,但是吃得到肉香口感也嫩,
拉麵是細的,配著濃郁湯頭也好吃!
筍乾切成三角形還厚厚的,原本還以為是蒟蒻咧,切得厚厚的筍子口感跟味道都不錯,
酸味不會太重,吃起來也很香。
總之,這次吃到的沾麵、湯麵,個人覺得都好吃,可能本來就愛蝦,也本來就愛沾麵跟濃厚口味拉麵,
還挺推薦大家來吃吃看的喔!
Address:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 地圖
Tel:02-2746-6867
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2017-10-07 20:32:00
這間的重點是周末經常會出現的限定款啊

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