餐廳名稱：連珍餅店
消費時間：2017年/9月
地址：200基隆市仁愛區愛二路42號
電話：02 2422 3676
營業時間：08:00–21:00
有圖有真相
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十年前了吧，有一次去基隆找同學玩，那次他帶我走遍了當地所有景點，當然我也拜託他
帶我去買有名的李鵠，結帳後他說附近還有一家也是有名的老店，基隆人都是吃這家，問
我要不要也買回去試試看，便帶我拐了個彎來到連珍餅店。
當時比較這兩家的綠豆沙餅，我感覺還是李鵠勝出。連珍吃起來就像是每個人家巷口的坊
間麵包店，沒甚麼特別之處，哪知道後來他們的芋頭球被謝忻拿去康熙來了介紹，因為小
S強力推薦的關係，因此一夕爆紅，後來甚至轉型為網路團購甜點的人氣店家。
昨天我去基隆參加中元祭，也順道繞去連珍買他們的「帝皇酥」試試，現場所剩無幾，綠
豆沙口味甚至只有兩個，我趕緊掃貨結帳。
今天切來吃，剖面看起來感覺蠻厲害的，麻糬包著奶酥跟夏威夷豆，外面再裹一層豆沙，
層次相當豐富。但吃下去才發現，奶酥的口感跟味道幾乎都被豆沙蓋過去了，而豆沙的風
味也屬平平，沒有特殊之處。另外麻糬皮太韌，感覺有點老，破壞了整體口感的諧調。
蘋果日報評比所謂的酥皮類雙冠軍，我感覺是過譽了……