餐廳名稱：海壽司 Hi Sushi 迴轉壽司
消費時間：2017年/6月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：02-2723-3592
營業時間：
週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:30 pm
週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均價位：$460
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/hi-sushi/
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(圖一)店家招牌
自從爭鮮迴轉壽司越來越普及以後，賽肥我已經好久沒有吃過其他家的迴轉壽司了，因為
對於不怎麼講究的我來說，爭鮮不僅價格親民還可以解解嘴饞，這次為了攻略統一百懶人
包，就來品嘗一下這家開在美食街的海壽司 Hi Sushi 迴轉壽司。
(圖二)店家環境
這家店算是開放式的空間，雖然有自己的座位，但數量並不多，尖峰時刻常常也是處於客
滿的狀態，這天大概中午的時候來吃，在一張四人座位上分兩組客人用餐，桌面空間稍小
了些。
(圖三)菜單(點圖放大)
既然是迴轉壽司，價格當然是以盤子顏色來區分，分別有黃色、紅色、綠色、紫色、淺棕
色、黑色以及深棕色，價格由 $40 到 $180，壽司的種類不少，有各式握壽司、軍艦、炙
壽司、手卷以及玉子燒，可以直接由迴台取餐，一直等不到喜歡的再跟服務生點餐。
(圖四)明太子玉子燒 $60
玉子燒本身帶點甜味，味道鹹甜鹹甜的，切成許多片吃起來不會太乾，搭配明太子醬，味
道頗棒，滿好吃的。
(圖五)鮪魚握壽司 $60
握得很好看的鮪魚握壽司，魚肉的切片頗厚，相對的捏的飯量不多，因此魚肉的味道顯得
更加明顯。
(圖六)鮭魚握壽司 $60
這邊的握壽司比起爭鮮來說，外觀真的好看許多，醋飯偏甜，鮭魚肉片感覺也比較厚一點
，吃起來滑順好入口，另外這邊的芥末沒有很嗆，可以加多一點。
(圖七)海老子軍艦 $40
海老子軍艦的蝦卵給的頗多，且吃起來很有味道，只是可能因為在迴臺上放一段時間了，
海苔是軟的，不然應該會更好吃。
(圖八)明太子花枝 $60
明太子花枝上面的明太子醬不多，花枝還算大塊，雖然有炙烤，但比較沒有味道。
(圖九)海老壽司 $80
蝦肉的部分頗為紮實，但味道偏淡，吃起來頗為一般，可以沾著醬油吃。
(圖十)櫻花蝦散壽司 $100
櫻花蝦散壽司就是在醋飯上面灑滿整片的櫻花蝦，蝦味十足但不會過鹹，裡頭還有放蒜片
跟蔥，飯的份量不多，大部分都是櫻花蝦，吃起來偏乾，口感奇特，味道還不錯。
總結:
整體來說，這家海壽司雖然價格比起走平民路線的爭鮮來說貴上許多，但相對的握壽司的
品質也比較一致，不會有爭鮮像是只舖一片肉在飯糰上的感覺，握壽司是真的有捏過的，
如果對壽司比較講究又有點閒錢的話，可以來品嚐看看。