餐廳名稱：弘宇蛋糕
消費時間：2017年/7月
地址：花蓮市中華路330號
電話：(03)8322169、0935305147
營業時間：周日至周五8:00~21:00，周六10:00~18:00
☆網誌心得：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223483223
花蓮之旅結束回台北前
特地繞道至弘宇蛋糕
帶點蛋糕回去享用
店面非常的傳統
完全沒有裝潢
我看介紹上是說老闆想要省下裝潢費
反映在價錢上回饋客戶
這樣也不錯
因為只是外帶
又不會內用
店裡除了賣蛋糕之外
也是烘培的場所
這個冰櫃裡陳列著許多經典款
如人氣第一名的芋泥奶酪
其他還有水晶奶酪、美式純乳酪、日式紅豆、抹茶紅豆、堅果咖啡等等
另一個櫃子裡陳列著其他精緻款
如價位較高的米勒希芒和雅嵐達諾
其他還有生抹茶派、紅豆生乳捲等等
這裡列出了所有的蛋糕品項
人氣款是水晶奶酪、芋泥奶酪和濃情巧克力
大部分是全年皆有賣的
但有些像南瓜、草莓、芒果這種就會有季節性
他們的DM是本小冊子
製作的滿精美
裡面的資訊也很清楚
如果想訂購可以帶一本回去參考
芋泥奶酪
http://imgur.com/a/zSpVO
既然是人氣第一名
這就一定是必買的口味阿!!!
原價是300元
鄉親優惠價是260元
我本來還想說會不會要看身分證才有鄉親優惠價阿...
結果只要是來店購買的客人都是鄉親拉~~~
http://imgur.com/a/KMHfr
紫色系的盒子精巧可愛
拿來做彌月蛋糕真的滿不錯的呢!
不能單獨讓蛋糕流在沒開冷氣的車上喔
不然它會哭泣然後融化的
也不能離開冷藏超過2小時
ps.冷藏可保存4天
這就是芋泥奶酪的廬山真面目
長19公分，寬10公分
上面那層亮晶晶的是水晶咖啡凍
第二層是鮮奶酪
第三層就是濃濃的芋泥餡了
最下面那層是輕乳酪蛋糕
蛋糕的剖面看起來真誘人
因為有上面兩層的關係
整體吃起來不會膩
反而很滑順
搭配的很剛好
難怪是人氣冠軍
堅果咖啡
http://imgur.com/a/0XZz5
堅果咖啡雖然不是人氣系列商品
但卻是某軒最愛的口味
這是堅果咖啡的蛋糕體
長18公分，寬10公分
乍看之下貌不驚人
但一灑上裡面附的堅果杏仁粒之後
整個脫胎換骨變的好可口的樣子
奶油甜甜和咖啡苦苦的味道融合
苦甜苦甜的滋味真的會讓人上癮
再加上上層的杏仁粒
讓整體口感和咬勁更上一層樓