『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：Aiueo ワインの酒場
消費時間：2017年7月31日
地址：台北市大安區東豐街37號
電話：(02) 2704-8258
營業時間：星期一~六 18:00~2:00 (星期日公休)
每人平均價位：250~700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鹽味帶骨戰斧豬排、三杯雞披薩、嫩煎雞胸
官網：無
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223322287
這星期一(7/31)約了兩位高中時的好友相聚
想好好吃頓美食
我們相約在東豐街上的餐酒館 "Aiueo ワインの酒場"
從捷運大安站走不到10分鐘就到了
"Aiueo ワインの酒場" 算是結合歐美餐酒館和日式居酒屋的感覺
店內整體環境很舒適愜意
氣氛則顯得高雅
感覺是間很適合下班小酌的好地方
有一張大型長桌
還有圍繞在開放式廚房前的吧台座位
店內提供很多款歐美進口的紅酒和白酒
這家主要有供應義大利麵、燉飯、披薩
以及各式下酒菜等
並且還有多款紅酒、白酒、威士忌、雞尾酒等
詳細可參考置底的菜單
一開始先送上了炒牛筋為開胃菜
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牛筋嫩嫩的
來看看我們合點了哪些餐點吧！
煙燻鴨胸沙拉
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有生菜、煙燻鴨胸、紫洋蔥、風乾番茄等
淋上巴沙米可酒醋醬
味道酸酸的清爽又開胃
義式生牛肉
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薄片生牛肉底下放滿紫洋蔥
上方則放滿芝麻葉
又搭了些蒜片
生牛肉肉質鮮嫩
搭著洋蔥和芝麻葉使得口感較為清爽
嫩煎雞胸
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雞胸肉用香料醃過再香煎而成
肉質鮮嫩而且香料入味
佐以黑胡椒醬汁很對味而且更加美味！
香炒牛筋
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牛筋切絲跟大蒜、洋蔥、青蔥和辣椒爆香拌炒入味
口感挺有嚼勁的
味道則是相當香辣
松露野菇盛合
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綜合野菇和松露用鐵板熱炒
中間放了一顆水波蛋
建議可以將水波蛋戳破跟野菇拌再一起吃
不過同學都覺得直接吃就很好吃了
鯷魚蒜味油泡蝦
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番茄湯汁為底
加入特級冷壓橄欖油品以及鯷魚和大蒜
放入蝦仁在裡面充分浸濡
蝦仁QQ的並帶有鯷魚的鹹鮮滋味和大蒜香氣
隨餐附贈的麵包可以沾油泡汁吃喔！
鹽味帶骨戰斧豬排
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超豪邁的啊很大一隻而且厚度達4公分左右哩！
烘烤得外表略為焦脆不過能鎖住內部滿滿肉汁
肉質鮮嫩多汁味美又帶有淡淡的鹹香和清甜而且不油膩
搭著酸酸鹹鹹的法式芥末子醬或香脆的蒜片更加美味！
三杯雞披薩 是現做現烤的哩！
鋪上好多雞肉和滿滿起司！
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出爐啦！
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再放上幾片九層塔就大功告成啦！
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雞腿肉仍保有其鮮嫩多汁的口感完全不乾柴耶！
麻油和米酒的香氣都很入味
技術真的太棒了
師傅跟我們說做這披薩控溫和控濕都要很好才能做到這樣
起司很厚而且鹹香濃郁又牽絲
餅皮薄薄脆脆的嚼在嘴裡可以嚐到小麥香氣
現在三杯雞披薩似乎正夯
先前曾在兩間店都有吃過
比較後覺得 "Aiueo" 這家店做得最棒！
明太子義大利麵
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清炒的義大利麵搭著以法式甜點專用奶油製作的醬汁
上方放上明太子
有著日西合壁的fu
麵條口感挺Q的順口又清爽
醬汁則有著奶香而且不膩口
搭著濃鮮的明太子風味很特別！
最後再介紹一下我們點的飲料吧！
由於我跟一位同學不太喝酒所以都點了沙瓦
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我的飲料是芒果沙瓦
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酸酸甜甜冰涼又解膩
很適合夏季的飲品
檸檬沙瓦
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另一位同學則是點了鶴湖卡本內蘇維翁紅酒
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酒體較柔順
有著莓果的香氣
很適合在享用排餐時搭配
這家的餐點每道都製作得很精心
菜色中西日合璧又有創意都很美味！
吃完後我們還跟師傅聊聊
聽著師傅分享很多故事挺有趣的！
總之 "Aiueo ワインの酒場(餐酒)" 是間很棒的餐酒館
非常推薦想好好品嘗美食和美酒的朋友們可以去這間試試！
最後分享這家的菜單給大家參考囉！
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本篇為合作文，文章內容為本人真實用餐感受。