[食記] 「亞尼克生乳捲」鮮奶油清爽,蛋糕略乾

作者: xxxpeter2000 (xxxpeter2000)   2017-03-04 12:12:51
餐廳名稱:亞尼克夢想村
消費時間:106年/2月
地址:台北市士林區長春街4巷481號
電話:02-28625609
營業時間:09:30–20:00
每人平均價位:150
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:生乳捲
官網:http://sweetvillage.yannick.com.tw
注意事項:無
「好讀網誌版」
http://xxxpeter2000.pixnet.net/blog/post/111534143-123
外觀
http://0rz.tw/nTscN
外表沒有破損,漂亮的焦糖色,
可以看得出來烘烤的時間有抓得準確,不然烤太久就會出現黏皮或者不均勻的色彩,
蛋糕體
http://0rz.tw/s1MUy
外皮的泡芙蛋糕體,可能是因為冷藏久了,有點乾燥,沒有到很濕潤的感覺。
內餡
http://0rz.tw/iOwFe
中間的鮮奶油蠻不膩口的,吃多了也不會膩,沒有到濃郁的奶香,就很像淡淡的甜味在嘴裡散去。
但有個疑惑的點,當初說這個鮮奶油的品牌是日本來的,但我找了廣告文宣好像「日本」這兩個字都消失不見了,
不知道是不是有改鮮奶油的品牌?
整體評分 7.5/10
蛋糕體再濕潤點的話,整體分數會再增加,
但不可否認的是這鮮奶油口感的確是跟市場上其他的生乳捲相比,是有他的特殊之處。

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