[食記] 台北士林 仰德大道口飄饅頭香-阿婆包子

作者: swc2816 (sarah)   2017-01-04 20:05:54
餐廳名稱:芝山岩阿婆包子
消費時間:2017/01/04
地址:台北市士林區至誠路2段5號
電話:(02)2835-1177
營業時間:凌晨2點至早上9點,週日凌晨公休
每人平均價位:20元左右
網誌圖文版:https://goo.gl/unDlMM
一天晚上,從仰德大道下山,
突然在路口聞到一陣饅頭香(應該不是肚子餓而產生的錯覺吧?
往芝山岩方向行駛,就在至誠路2段5號前,冒著白煙...白煙裡究竟賣的是什麼呢?
人稱「士林神秘深夜開賣的手工包子饅頭店」,應該就只有我介紹的這家沒錯了!
位於芝山岩慈濟宮對面(一堆假羊的山坡對面),
完全沒有招牌、也沒價目表,就在看似民宅前的騎樓,幾桶瓦斯桶、蒸籠就這樣簡單地賣
著包子、饅頭。
因臨近東吳大學外雙溪校區,更是學生熬夜唸書(?)填飽肚子的好夥伴,
也很多剛下班、夜衝或是特地前來品嘗的朋友光顧。
因為阿婆包子有開放訂購(訂購專線:02-2835-1177),那訂購通常都是早上取,所以大約2
點多包子饅頭就會陸續出爐,
沒有電話訂購的朋友,就得要早點到現場碰碰運氣,看還有什麼口味的囉~
現場大約2點後會開賣,看網路有的朋友說2點就開賣,但是我快2點過去,老闆說要2點半
才有。
如果無法2點來買的朋友,也可以早點起床(大概4.5點哈哈),聽說6點前就會賣完!
之前跑來好幾次都碰壁,所以對於阿婆包子只抱持一種還有就賺到、沒有就算了的想法,
剛好經過就順路問一下,結果真給我買到,只有芋頭饅頭和紅糖饅頭,
這兩種都好吃,但是芋頭是大推
剛從蒸籠拿出來、等待被包裝的饅頭,每顆都黏在一起 !
饅頭不是走精緻路線,雖然長得不是很精巧,每顆形狀也都不太相同,可是卻意外厲害,
是走扎實路線的。
剛出爐的熱騰騰饅頭、現吃的口感和放涼後的大大不同啊!
現吃:熱騰騰的蒸氣裡可以聞到麵團香,口感較軟一些,不過咬勁不減,輕輕撕就撕得
開。
放涼後:口感偏硬,更有咬勁,外皮因蒸氣悶著會稍微濕潤。
芋頭饅頭(1顆25元)
屬大份量饅頭,內含不少的芋頭絲,麵皮很香、嚼起來有甜味。
紅糖饅頭(1顆20元)
屬大份量饅頭,紅糖混在麵團裡,有淡淡紅糖味,麵皮很香、嚼起來有甜味。
饅頭大小都非常的大並且扎實,很大顆不是因為發的很澎,根本沒什麼發的感覺。
每顆大概都有10公分左右(比拳頭大很多),買個十顆就提起來就覺得很沉重了哈哈。
這兩種饅頭都是屬於有淡淡甜味的饅頭,之前吃過全麥和白饅頭,就屬於沒有加糖的饅頭

我個人是比較喜歡吃嚼起來甜甜的芋頭和黑糖饅頭,不過麵團都一樣是手工的唷!
想吃吃看不同口味的包子饅頭,可以提早揪團團購唷
吃過這家我在台北找不到其他家更好吃的饅頭啦
用餐日期:2017.01.04
(此文為真實體驗,如有誤請告知)
芝山岩阿婆包子
地址:台北市士林區至誠路2段5號
電話:(02)2835-1177(訂購要打電話唷,不過常常要等很久啊
營業時間:凌晨2點至早上9點,週日凌晨公休
33種旅行生活fb:https://www.facebook.com/travel5433/
作者: april417 (huapril)   2017-01-04 20:57:00
這家很推薦

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