[食記] 日本 長野松本 生産者直営食堂 ご飯屋

作者: MisterCoffee (咖啡先生)   2017-01-04 19:29:28
餐廳名稱:生産者直営食堂 ご飯屋
消費時間:2016年5月
地址:長野県松本市深志 1-1-1 MIDORI松本店 4F
電話:0263-34-2858
營業時間:10:00~20:00
官網:http://higehige.jp/shop_info/gohanya_midori.php
圖文網誌版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/212996350
「ご飯屋」位於松本駅MIDORI商場內,強調使用當地食材。
餐點都是現點現煮,要稍微等待一下。
Menu
山賊どーん ¥972
其實一開始不知道山賊燒是什麼,不過看到附近幾間餐廳都有特別註明是"當地名物",就
決定要嘗試看看。
這道料理是把山賊燒鋪在飯上面做成的丼飯。
炸雞腿肉軟嫩多汁,吃起來甜甜的,很像浸上醬油風味的糖醋醬汁,很有特色。
肉下方鋪有生菜,減少油膩感,最下層則是白米飯。
新鮮玉子の親子丼 ¥550
原本¥756的親子丼,平日午間有限定時間¥550的優惠。
雞肉不是軟嫩的那種,比較結實但吃起來不乾,蛋黃味道濃郁,醬汁清爽,僅帶出食材風
味,不膩口。

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