原文
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/12/la-liste.html
現在不只餐廳要爭全球排名，連餐飲評鑑也爭著在製作屬於自己的全球榜單。當然，做出
來的榜單有時候就要有變成笑話榜單的準備。
這次的主角是法國的La Liste。他們是法國的外交部旅遊委員會所發起的榜單，排出了世
界前一千大餐廳。
這一千大裡面台灣佔了五間。這五間餐廳有些聽過，有些沒聽過，不過我都沒吃過，所以
我對這些餐廳的水準沒有意見。不過我完全不相信這份榜單的公信力。至少台灣部份我是
不信的。
這是完全匪夷所思的榜單。RAW有江振誠，所以有國際知名度，這個可以理解。另外幾間
我就很難理解為什麼會入選。我上了la liste這個活動的網頁，點了其中一間台灣餐廳的
介紹。推薦的相關連結居然是tripadviser，還有一個不知名的大陸網站。誰吃飯會參考
tripadviser？誰吃台灣餐廳會參考大陸網站？
所以我完全無法理解這份榜單台灣部份的公信力在哪裡。
為什麼會有這種問題？因為這個評比並不是找人去試吃，而是靠編輯現有的指南評鑑還有
網路評分，最後加權得到的結果。所以這可以解釋為什麼台灣是這五間餐廳上榜。這個榜
攤再介紹台灣餐廳的時候選的參考網站沒有公信力，自然就會選出莫名其妙的結果。
這當然也不是外國月亮在台灣第一次出狀況。
十一月初義大利的紅蝦評鑑在台灣推薦了四間餐廳。他們居然把一間還在九月才開始試營
運的餐廳列為他們在台灣推薦的四間義大利餐廳之一，我就徹底對這幾個外國評鑑失去信
心了。
LA LISTE 1,000 Outstanding Restaurants
https://www.laliste.com/
2016/12/08 中國時報： 全球1,000家最佳餐廳 台灣5家入榜單
http://www.chinatimes.com/newspapers/20161208000067-260202
2016/11/09 中國時報：義大利紅蝦評鑑 台灣有4家入榜
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161109001658-260405