餐廳名稱：台南溫體牛 中科旗艦店
消費時間：2016年/11月
地址：台中市西屯區福林路78號
電話：（04）2461-3988
營業時間：週二～五 17：00～22：00
週六～日 11：00～14：00 / 17：00～22：00
（週一公休）
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＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2016/12/blog-post.html
這篇食記，非常的簡單，因為實在沒太多記憶點。
用餐時間：2016．11．01
因為這間店位在老公上班路途中，所以當它開幕時老公就問說要不要去吃，
如果好吃的話就可以就近解饞，不然要跑去牛老總是很花時間的。
先小小廢話一下，講一下當天遇到的小狀況：
那時可能是因為新開幕，所以在服務等流程上會有一點不太順，
我們當天進去，其實有一桌4人桌空位，但才剛開始收拾，
一開始一個服務生請我們入座6人桌，我說我們只有2個人，等他們把4人桌收好我們就坐
那邊，
他說好，就讓我們先看菜單，然後他去忙其他的，並未交待收拾的服務生，
然後有一家4口進來，另一位服務生就招呼他們要入座我們在等的位置，
所以我就過去說，剛剛另一位服務生有招呼我們在等這桌，他們人數多就請他們坐到6人
桌比較寬敞些。
服務生還一臉迷惑、想了一下才回神招呼人家過去，
嗯....交接上做得不夠完整喲，
其實只要交待正在收拾的服務生一聲，他整理完的同時就可以招呼我們過去，若是有其它
服務生要帶其它客人過去也可以當場說明，就不會有這種還要客人過去解釋的狀況，
這些，都是服務訓練要提醒的。
廢話完畢，講菜色，
餐點是以涮涮鍋為主，沒有熱炒類，
當時我拿到的DM把牛肉湯跟牛肉麵等劃掉，所以不確定目前有沒有提供，
畢竟之後也沒再去吃。
招牌菜好像有一道叫「芥末熟成生牛肉」，嗯，這個似乎是生吃牛肉，
個人比較沒這偏好，所以沒點。
當天兩人點的菜色有：
牛大骨湯（小） ＄100
台灣牛肉 ＄260
綜合蔬菜 ＄140
生豆皮 ＄60
香菇丸 ＄60
白飯（2碗） ＄20
就這樣。
湯頭嘛，屬於清爽那種，正確說來是清淡，吃起來是比較沒太多負擔，
不過也因為太清淡，以至於平平淡淡的沒留下太多回憶。
牛肉嘛，就ok，
其它食材就跟一般外面吃得到的一樣。
畢竟我們點的都是最普通的食材，我不太吃餃類、丸子、魚漿類食品，
香菇丸是難得可以接受的。
相較之下，我們兩個還是偏好牛老總，畢竟那邊除了吃鍋外、還有熱炒可以點.. XDD
（我喜歡牛老總的炒苦瓜牛肉，雖然鹹了點，不過很下飯、很香）
大概，就這樣很簡單的心得。