餐廳名稱：小銅鍋餐酒館
消費時間：2016/12/3
地址：台南市東區中華東路三段360號(德安百貨3樓)
電話：(06)2907089
營業時間：11：00-15：00、17：00-22：00
推薦菜色：烤全雞 舒芙蕾
網誌圖文版
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/12/les-petits-pots.html
近幾年台灣開始流行餐酒館。牛排館太吵雜，咖啡店太擁擠。連鎖店太俗氣，服務很好卻
冰冰冷冷。餐酒館，就是可以避開這一切的地方。這次來台南，品嘗了這家位於德安百貨
的餐酒館。雖然位在百貨內，但畢竟不是什麼夢時代、新光三越，在這裡不用擔心撞到周
年慶的婆婆媽媽。反而因為小銅鍋餐酒館位於誠品旁邊，要找到還需要穿過錯落的書架以
及或站或坐的文青。
小銅鍋就是這樣很適合文青的地方，不過我不是來當文青而是來當饕客的。我們全家人一
同去聚餐，當天店員有推薦六人套餐，可說是聖誕節的特別餐，包含他們最招牌的烤雞，
因此我們二話不說就決定點套餐。
沙拉部份我們點了經典凱薩雞肉沙拉和葡萄酒醋鴨胸沙拉。凱薩沙拉就是外面最常吃到的
經典口味，倒是葡萄酒醋鴨胸沙拉比較特別，口味偏清淡，適合開胃。
兩種湯品我們都有人點，番茄蔬菜湯的味道很濃郁，而巧達湯則是洋蔥和蔬菜熬煮的濃湯
，和歐式麵包是絕配。
綜合炸物拼盤包含了薯條、甜不辣、杏鮑菇、雞米粒和香腸。比較讓人驚豔的是香腸，非
常酥脆。
義大利麵我們點了麻油雞細麵。當初會決定點這個純粹是覺得非常有趣，畢竟很少機會吃
到這樣中西合璧的組合。不過吃起來就像是一般的麻油雞，只是麵條比較粗和彈牙。
燉飯類我們選了西班牙海鮮燉飯以及多點的青醬肥鴨頓飯，而披薩選了北平烤鴨佐甜麵醬
。這又是一個中西合璧的例子，而北平烤鴨與披薩出奇地搭，大概是因為都是麵食類，因
此披薩沒上桌多久就被大家一人一片的分食乾淨。
主餐肉類我們選了牛排，而當然少不了他們的招牌烤全雞。烤全雞才剛上桌大家就驚呼一
聲，因為就是整整一隻雞，服務生發了手套和大刀子讓大家肢解。烤全雞配上了蔬菜而肉
本身也加了香料，因此不需要沾醬就很可口。份量實在非常大以至於我們最後還打包了不
少。聽說烤雞平時需要預定，而我們當天非常幸運剛好老闆有準備，當然一定要嘗試。
附餐的部分特別推薦舒芙蕾。不論是單點或在外面買，舒芙蕾一向不便宜，因此在套餐點
這個特別划算。而小銅鍋的舒芙蕾沒有讓我們失望，香草口味淡淡的，可以吃到雞蛋的香
味。而可可口味有加了點酒，配上覆盆莓醬，不會太甜卻很醉人。
我們吃的是分享餐，顧名思義就是大家分享，有點中式叫菜的特色。不過當然我們坐的是
西式長桌，雖然人多傳起菜來不方便，卻增加了吆喝的熱絡感。或許這就是小銅鍋的特色
，中西合璧。當天用餐的人不算少，但因為空間大，店內還有中島調酒台，因此不會感到
擁擠。倒是因為燈光美、氣氛佳，是個聚會約會的好選擇。
地址：台南市東區中華東路三段360號(德安百貨3樓)
電話：(06)2907089
營業時間：11：00-15：00、17：00-22：00