餐廳名稱：SUKHOTHAI
消費時間：2016年/07月
地址：新光三越台北信義新天地- A4 6F 台北市信義區松高路19號
電話：(02)6617-5511
營業時間： 11:00–21:30
每人平均價位：500-800
可否刷卡：可
圖文版食記
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SUKHOTHAI是喜來登飯店的頂級泰國菜餐廳。堅持傳統口味，所使用的香料食材，80%都來
自泰國，再注入多元的變化元素，讓泰國料理呈現讓人驚艷的新風貌，堪稱是台灣泰國菜
的代表餐廳之一。一直久聞大名，但價位太高讓人卻步。後來SUKHOTHAI在信義三越A4開
了分店，有天逛街逛累了，想說來吃吃看吧。
餐廳名稱由來: SUKHOTHAI 是泰國歷史上首個王朝，泰文原意為「快樂的開始」，該王朝
的建立對泰國文化有著深遠的影響。因此SUKHOTHAI 泰式料理以此命名，希望傳承王朝璀
璨的文化，並結合宮廷料理元素，打造令人一吃難忘的精緻泰國料理。
不知點什麼的話，請參考主廚新菜推薦或單點排行榜。4個人用餐，只點了4道菜而已。
酸辣拌海鮮 NT$500
吃泰國菜必點的蝦醬空心菜 NT$300
碳烤香茅牛肉 NT$720 牛肉挺嫩的。
侍者推薦的新菜色 綠咖哩羊肋排 NT$620。綠咖哩香辣下飯，羊肋排鮮嫩，但搭在一起總
覺得不太合諧，就像很強的2個主角共同演出，會互相蓋掉對方鋒芒。下回還是點簡單的
綠咖哩雞肉吧。整體心得:我覺得SUKHOTHAI的泰國菜相當夠味，每道菜熱、辣、香、酸，
食材選用的好，也將香料調味發揮的淋漓盡致。
4個人吃了快 2700的確小貴，還好有國泰世華卡打85折的優惠。爬文發現大家推薦喜來登
飯店裡的SUKHOTHAI 更好吃，有機會再去朝聖了。
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