[食記] 【台北】Danny&Company~初訪牛排教父名店

作者: vivikgk (幾辜母 搜妞西爹)   2016-11-29 13:48:32
餐廳名稱:Danny & Company
消費時間:2016年/8月
地址:106 台北市大安區四維路52巷33號
電話:02-2705-9911
營業時間: 12:00–15:30, 18:00–22:30
每人平均價位:套餐約1500起跳
可否刷卡:可
推薦菜色:老饕牛排
官網:http://www.dannyandcompany.com/
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/229592845
說起來費小娜真的是鄉下俗,雖然曾在台北工作了三年,
但竟然沒有吃過名店Danny & Company!
說來也奇怪,維多利亞酒店168prime和國賓Acut都去過,為什麼版塊就獨缺這間呢?
畢竟是鄧有癸自己開的牛排店,索性就趁這次天龍進補之旅來吃看看吧!
於是便趕緊吩咐老公訂好中午的位子。
大家細瞧菜單後可很快發現,餐點從最划算的美國頂級肋眼菲力牛排$980到最高價的美國
頂級老饕牛排$2800,Range真的蠻大的
雖然老饕牛排實在不便宜,但難得來天龍國,我和老公便採取最划算的策略:
美國頂級肋眼菲力牛排$980以及美國頂級老饕牛排$2800各點一份,
如此一來也能完整嚐到不同level滋味的差異。
開胃菜部分則點了不敗的香煎干貝及香煎明蝦,
湯品也選擇了卡布奇諾蘑菇湯和南瓜湯各一,
超級好吃的永澤頭法國麵包,外皮有嚼勁裡面又鬆軟香熱,搭上奶油相當完美!
這個松露奶油滋味也是相當棒,不過麵包不要吃太多免得影響待會胃口,
費小娜的紅酒來了,我個人覺得果香芬芳、平易近人的滑順~
只有那麼一小杯,感覺滴滴珍貴啊! (小口小口品嘗)
香煎明蝦,
明蝦熟度處理的不錯,不會過老吃起來粉粉的,仍保留蝦的鮮甜味,
香煎干貝,
上頭的魚子醬,融合著下面清爽不膩口的奶油醬汁,味道真棒!
卡布奇諾蘑菇湯,
說真的,我覺得味道有點苦,
不知道是當天有甚麼技術上失誤,我偷偷觀察別桌,他們也沒把這道湯品喝完,
服務人員問我沒喝完原因時,又覺得話太難啟齒就算了,
但我看網路上其他食記又好像沒這問題,所以大家還是可以試試看囉。
南瓜濃湯,
他是覺得有點太甜,不過基本上還算中規中矩。
五分熟的美國頂級肋眼菲力牛排,旁邊搭配蘆筍還有起司馬鈴薯條,
說真的我覺得這道主菜還蠻好吃的,肉香濃郁肉質也柔嫩,
從頭到尾只有一個缺點,他沒有那個招牌烤大蒜啦!(跺腳)
順便秀一下很有質感的牛排刀,真的挺有工藝感的
美國頂級老饕牛排上桌囉!
推薦三分熟喔,請放心不會有血水流出的,一旁的烤大蒜好銷魂喔,
但我竟然忘了拍他的寫真,真心道歉!(對不起,烤大蒜!)
蒜頭吃起來不臭也不嗆,綿密程度好像馬鈴薯但卻有蒜香,天菜無誤!
說真的老饕牛排雖好吃,但花2800就這樣兩小片實在不便宜,
可是只點980的菲力肋眼又沒有烤大蒜,妾身真是千萬難!
焦糖肉桂蘋果派上面一球冰淇淋,
聽說是D&C最受歡迎的甜品喔,份量也很實在,吃起來相當滿足
檸檬磅蛋糕
比較清爽的甜品,一旁的覆盆莓雪霜也很清味蕾,
要是磅蛋糕上面沒有那坨奶油更好,不過也許是為了美觀著想吧!
吃完了兩道甜品,想不到還有最後一道小點搭配我們的熱咖啡,
而且這道小點既精緻又美味,揪甘心!
左邊是水果軟糖,滋味尚可,
中間是超迷你的芝麻馬卡龍,香甜不膩!
最驚豔是最右邊的核桃開心果焦糖菓子,堅果的香和諧在嘴裡綻放,好吃極了!
結論:
這一頓難得的D&C午餐感覺挺不錯的,
不過現在費小娜牛肉吃得少了點,已經沒有那麼追逐牛排了,
倒是那些配菜、好喝的紅酒更是吸引我,
想嘗試鄧有癸的朋友們,還是相當推薦這間喔!
店家資訊:
店家名稱:Danny & Company (大安四維店)
地址:106 台北市大安區四維路52巷33號
電話:02-2705-9911

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