餐廳名稱:Jamie Oliver Italian
消費時間:2016年/11月
地址:台北信義三越A11館3樓
電話:尚未公布
營業時間:星期一 - 星期日 11:00–23:00
餐廳目前試營運需現場候位
正式開幕後才開放訂位
每人平均價位:600-1500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:義大利麵、冷盤
官網:https://www.jamieoliver.com/italian/taiwan/
https://www.facebook.com/JamiesItalianTW/
還沒蓋好的網誌有圖有真相板 https://goo.gl/jhmTI7
如果你是TLC旅遊生活頻道的忠實觀眾,一定對Jamie Oliver(傑米奧利佛)這個名字不陌生
;這位來自英國的廚師,從小在父親經營的小酒館長大,從小就熟悉餐飲業的生態,而後
被電視製作人注意到他的明星特質,首度推出「原味主廚奧利佛」節目後便大受歡迎,系
列烹飪與紀實節目逐一推出,Jamie Oliver樸拙的口音、鄰家男孩般的氣質,讓他很快的
成為英國主婦們心中的料理小鮮肉。
但他不僅止為螢幕中的料理主廚,他對於兒童健康飲食的重視與推動引起英國的一陣軒然
大波,喊出「Feed Me Better」的口號,他進入提供小學校園飲食的廚房,企圖了解並改
善英國兒童的食物,他在節目中毫不留情地抨擊廚房以廉價的油炸薯餅、雞塊或熱狗等加
工食品填飽兒童的胃,和這對於小朋友健康與情緒的影響,引起了輿論迴盪,民眾紛紛站
出來力挺Jamie Oliver, 甚至迫使英國政府改變牠們的食物政策,為此投入了大量的稅收
;儘管日前他對外表示這個計畫最後是失敗的,因為只有中產階級有能力去購買品質較好
的食物,對於窮困的人則無法造成影響;然而這種對於健康飲食的推動,也已讓他獲得足
夠的曝光和獨樹一格的個人形象。
致力於推廣「吃得健康」的觀念,他的料理節目總是不在意調料的份量,舉手投足充滿隨
興的愉悅感;希望傳達烹飪並不是遙不可及的技藝,人人都可以在家輕鬆煮,健康吃;他
認為與其吃撒了很多農藥搭長程運輸來的農產品,挑選當季的在地新鮮食材反而是更聰明
的選項,這種對於在的、有機食物的連結,讓更多的人開始關注自己所吃的食物,無形中
也加速了全球有機飲食的風潮。