餐廳名稱：MAiSEN邁泉豬排
消費時間：2016年/10月
地址：台北新光三越A9
可否刷卡：可
有無包廂：有
消費金額：基本款豬排350元起跳
無音樂,圖文網誌豐富版:
http://gina931715.pixnet.net/blog/post/116336542
先前看到各大媒體的報導
號稱東京最強的豬排店進駐台灣~
真的很期待!!
先講裝潢
餐廳的燈光柔和卻不失明亮度
整體裝潢給人放鬆的感覺
木製窗框算是有呈現日本的風格
桌上的醬料的種類也都跟日本MAISEN一樣
醬汁算是MAISEN的經典
有甜味醬,辣味醬,豬排三明治醬和黑豬肉專用醬等四種
尤其是白色透明容器內裝的胡麻醬好有吸引力喔
顏色繽紛視覺滿分
服務方面
可能新開張,服務生太緊張
內容介紹得不是很流暢,甚至可以說是生疏
(可能講個一個月之後就OK了吧..)
餐點方面
MAISEN的豬排主要分為腰內肉與里肌肉兩類
來自鹿兒島的「黑匠」豬排要七百多塊, 太貴沒點
所以我跟老公各點了"里肌豬排咖哩飯"和"腰內豬排套餐"
(這兩種是用台灣豬肉)
麵衣很不錯,炸得挺立
吃到嘴裡薄脆的口感不油膩也不會卡卡難嚼
但是里肌豬排內層肉質偏柴,而油花比例太高
腰內肉則是呈現粉粉軟軟的(好像有特別揉壓處理)
高麗菜絲跟白飯可以一直續加
高麗菜好吃清脆
白飯有點普通,應該沒有用到好米
甜點是抹茶冰淇淋,好吃,抹茶味濃,有帶點苦味
下次有機會再去試試貴鬆鬆的鹿兒島豬排
看看是不是會比較好吃