[食記] 高雄小港 大上品排骨酥湯/蝦米飯/海產粥

作者: yoyoben (幼幼班)   2016-10-05 19:54:09
餐廳名稱:大上品排骨酥湯/蝦米飯 小港店
消費時間:2016年/10月
地址:高雄市小港區金府路99號
電話:07-8070110
營業時間:11:00 - 24:00
無音樂好讀網誌版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44282764
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料鮮味美的海產粥,就在金府路上的大上品吃到了。
大眾所喜歡的小吃、熟食、湯麵粥,
搭配常見的海鮮--魚、蝦、蛤蜊、蚵仔等,
從午餐開始到宵夜都能在此獲得滿足。
看過有二、三位阿姨輪流掌廚,這料理台就是負責一切湯湯水水的,
忙起來的時候不太能見她們的笑容,
抓這放那要顧爐火又要打包,有時連衛生問題都顧不太上,
若得空倒是還能與阿姨聊上幾句呢!
熟食部分,少不了的香腸、魚頭,還有滷白菜、荷包蛋
和肉燥一同滷出來的滷蛋、滷丸、滷豆腐家族,任君挑選。
海產粥
這算是我心目中認為的大熱門。(雖然招牌似乎是蝦米飯……)
大家常常英雄所見略同地點這道,你一碗來我兩碗。
用料還不錯,肉片、蝦、蚵仔、蟹味棒、貢丸、筍絲……
還有我喜歡的油蔥提味,在高湯的熬煮下成就一碗簡單又豐富的美味。
滷高麗菜 + 荷包蛋 + 香腸
為了均衡營養,我都習慣另外點份滷高麗菜,大力推薦~太好吃啦!
雖然有點油,不過滷得連菜梗部分都是入口即化的,菜葉更別說有多嫩~
荷包蛋煎得完美,不過都是預早備好以即時提供給客人,香腸亦然,
但即便溫溫的甚至冷掉,也是好吃的。
至於其他好吃的,留給大家自己去發掘啦,歡迎交流~

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