餐廳名稱：頑者炙燒拉麵
消費時間：2016/09
地址:台中市南屯區大墩11街767號(東昇洗車場)
電話：0977 486 689
營業時間：1900~0200
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圖文無音樂網誌:
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純文字:
深夜食堂又來囉!
真心認為台中真的好多間深夜美食
晚上肚子餓還有這麼多餐廳可以選擇
完全瘦不了也!!
這間拉麵店才開幕沒多久
就吸引了不少饕客
找了一天決定來吃它
營業時間一到便和郭先生過來朝聖
結果客滿!! 還等了約5~10分鐘才吃到!!
真心認為再還沒有媒體記者來採訪爆紅之前
感緊來吃過一次真是上上之策!!
然而頑者炙燒拉麵很特別的是
早上是洗車店
晚上七點過後才是拉麵店喔
所以白天來這裡是吃不到拉麵的唷!
不多說了
感緊來看看這間的拉麵有多厲害!!
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【頑者炙燒拉麵】
1178048093 地址:台中市南屯區大墩11街767號(東昇洗車場)
1178048093營業時間:1900~0200
1178048093 電話:0977 486 689
1178048093 店家粉絲團按我
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7點營業
我們抵達約7點15分
就滿滿都是人了= ="
可以外帶也可以外送～
現場位子其實不多
所以要耐心等候喔!
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最愛看師父料理美食的樣子~
拉麵的香氣慢慢散佈在空氣中
等不及要吃了啦!!
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我耐心的等候..耐心的等候..
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老闆拿了菜單要我們先點!
只有五種拉麵! 三種湯底~
但這樣就足夠了!!
而且很酷的是
居然有櫻桃鴨 牛小排 豬肋排 羊肋排等等口味
跟以往所吃到的日式拉麵種類真的有點不一樣
還蠻新穎的!!
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雖然場地還蠻大的
但是位子真的不多~~
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攤販前也有三個位子可以坐
我喜歡坐在攤販前吃東西
一邊吃一邊可以看到師父煮拉麵
味覺跟視覺都是一大享受~
可惜這天我們被安排到旁邊的桌椅~~
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位子上簡單放了筷子跟衛生紙!
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等待著美食~
不一會兒 拉麵上桌囉!
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左:牛小排拉麵(豚骨)
右:櫻桃鴨拉麵(豚骨)
如果想要讓拉麵更豐富的話
可以額外再加起司or海苔~
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牛小排拉麵(豚骨)
WOW~
看到這一碗 眼睛都亮了起來
配菜有 木耳 海帶 青蔥
搭配半顆半熟蛋 及牛小排
這樣一碗拉麵 光是視覺就很有享受!
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牛小排給的很大心
數了一下有約七塊
而且有厚度 不是薄薄一片那樣喔!!
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先來喝一口湯~
!!!
這湯不會太鹹太淡
完全拿捏得剛剛好
喝多也不會覺得口渴
忍不住一口皆一口
(郭先生最後整碗喝光光!!)
這湯頭好讚 !!
超激推!!
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再來吃吃看牛小排
烤的約八分熟
有厚度 不是薄薄一片敷衍而已
牛排鮮嫩 不會乾柴也不會卡牙縫
吸取了豚骨湯汁後
味道更特別好吃!!
牛肉的鮮度有出來!!
愛吃牛的就直接點這碗了!!
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拉麵屬於日本細拉麵
有Q彈小嚼勁
是我喜歡的口感
(我不愛太軟爛的拉麵)
一口接著一口完全停不下來
如果想更軟爛一點的話 就泡湯泡久一點囉!
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QQ的拉麵
非常順口
孕婦後期食慾又開始不好
結果我居然全部吃光光!!!
郭先生表示非常感動!!
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這樣一口拉麵一口牛排的
整個超級滿足
吃的非常過癮
口味真的非常滿意!!
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半顆熟蛋
這口感就稍一般些
多吸一些湯汁有加分的效果~
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郭先生的 櫻桃鴨拉麵(豚骨)
櫻桃鴨肉部分也是給足了七塊
非常足夠!
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湯頭跟配菜都是一樣的:D
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櫻桃鴨依然厚度十足
鴨肉比較屬於紮實的口感
吃起來也比牛小排還要有嚼勁
而且越嚼櫻桃鴨的香氣越是表現的更濃郁
嘴巴裡滿滿都是櫻桃鴨肉味
非常特別
郭先生很喜歡
他說這櫻桃鴨的口感真的十足特別!!
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原本擔心拉麵湯頭會較鹹 而加點了冰麥茶
結果完全杞人憂天
湯頭非常爽口不鹹膩~
多點的冰麥茶就當飯後飲料吧!
無糖的冰麥茶
大口喝下去
夏末夜晚的暑氣全消
好享受~~
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沒三兩下
郭先生就把整碗拉麵吃光光了
連湯最後都沒有留一口!!
喝乾了他!!!!!
最後
這間頑者炙燒拉麵
真的出乎意料之中的好吃
郭先生這個挑嘴的也十分滿意
默默收入必再訪名單
趁還沒火紅之前
(雖然已經漸漸有名氣了...)
再找一天來吃吧!!
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