餐廳名稱：一道氏燉雞
消費時間：2016年/6月
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號
電話：02-2773-3348
營業時間：12:00–22:30
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/TeiDBm
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韓國直營的一道氏燉雞 韓式料理，
在台北東區　忠孝敦化 SPAO的後面 也經營了快兩年，
很跟不上潮流的這次終於可以前往，
附近美食競爭還真激烈
店內空間還滿大的　以木頭桌椅
搭配淡藍綠色的底色裝潢
感覺很清新
座位主要都是四人桌　或是六人桌
是長條椅　很適合聚餐
剛坐定就會有小菜上桌
跟一般的韓式泡菜不一樣　這是店家自製
走甜甜帶一點醋的口味　
有小黃瓜切片　高麗菜　白蘿蔔以及洋蔥

來看菜單
聽說菜單很簡單 一看還真的
主要就是三種選擇 傳統燉雞 可加起司
養生燉雞 以及辣雞湯 都可以搭配加點的飯類或是粥品
還可以加點水餃 超酷的 六外還有起司拉麵 辣炒年糕
以及各種韓式飲料 當然菜單還有韓文版的喔
因為料理是直接煮好上桌 所以橘紅色圍裙就拿來拍照用
上菜啦 起司燉雞 2人份 750
表面舖的起司超厚超黃橙橙超滿
都看不到下面的傳統燉雞了
輕輕的準備夾起下面的雞肉
當然就是順便來個牽絲秀無誤
底下的燉雞 走的是醬油風格
雞肉本身還滿好吃的 而且燉的入味
用湯匙就可以骨肉分離
醬汁本身還滿夠味 很想說 來碗白飯吧~
外加吸湯寶物 寬冬粉
真的是要先搶先贏 馬鈴薯也是必吃
年糕的份量感覺比較少
吃的差不多
就可以準備加點韓式炒飯+起司 100
店家會先把剩下的燉雞放到碗裡
然後利用醬汁 放入白飯 海苔絲
以及切細碎的韓國泡菜
開火攪拌均勻之後
就加入麻油提香 也可以製造鍋巴口感

重頭戲來囉 起司起司
灑上起司條後
Fire~!!
開火囉 直接噴槍登場
除了在烤布蕾有見過之外 竟然在韓式炒飯也可以遇到
真是太有趣了
把表面的起司 噴出完美的焦黃色之後
就大功告成啦~
都說是起司了 當然怎麼可以浪費掉
一天竟然上演兩次牽絲秀 起司應該也覺得很值得了吧~

之前吃別家的湯汁炒飯 會覺得太乾
一道氏燉雞的 是真的有把湯汁吸進飯裡
加上韓式泡菜一點酸 海苔和麻油的香氣
還有起司的柔和 個人還滿喜歡這個收尾~