餐廳名稱：儷宴會館 (東光館)
消費時間：2016/8月
地址：台北市中山區林森北路413號
TEL：02-2536-8899
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30-21:30 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：好像有
推薦菜色：片皮鴨、蝦腸粉
圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64087528
PTT純文字：
食用日期：2016/08/14 (日) 中午 11:30
這次是和媽媽那邊的親戚聚餐，
地點選在林森北路上的儷宴會館，
要來吃好久沒吃的烤鴨摟~!
是說，以前還真的沒有聽過儷宴會館~"
不過後來上網查才發現他們在台北還有不少分館，
這次是到林森北路上的「東光館」，錦州街附近，
最近的捷運站應該是中山國小站。
走到大廳裡頭，馬上就有服務人員接待。
前一陣子才走經過這裡，還真的不知道這裡頭是餐廳呢。
裝潢算是偏傳統的港式飲茶餐廳貌，不過沒有推車啦。
這次會來儷宴會館用餐，主要是因為之前媽買的旅展餐券，
一張餐券是398元的單人套餐，用三張券就可以換片皮鴨三吃。
因為點餐的部份都是交給長輩，就沒有拿到Menu，
下面的菜名和價格都是網路上查到的，有查很久，
但不確定完全正確，僅供參考，主要還是以現場menu為主喔。
韭黃蝦腸粉 (NT$120)
這次總共六個人用餐，除了烤鴨三吃外，也加點了不少港點。
先來看到的就是本郎想吃很久的蝦腸粉。
腸粉口感頗Q彈的，裡頭的蝦仁也很飽滿鮮甜，
加上微鹹甜的醬油很好吃，很喜歡這一味。
雪蒸十二流沙包 (NT$120)
接著是流沙包，白胖胖的頗可愛。
只是上網查到價格時有點被嚇到，
一顆要40元，還真的不算便宜呢。
流沙包一定要馬上吃，吃的時候要小心，
因為裡頭熱呼呼流沙會像岩漿那樣"噴"出來。
包子麵皮還滿緊實的，裡頭的流沙餡吃的到濃郁的蛋黃味，
鹹甜適中不膩，熱呼呼的吃很滿足，只是這個我比較想拿來當點心~:P
儷宴鮮蝦餃 (NT$120)
接著又是有蝦的蝦餃。
裡頭的蝦餡還滿鮮甜好吃的。
儷宴片皮鴨 (原價：NT$1580+10%) (須預訂)
接著就是主角烤鴨摟~! 烤鴨是要事先預訂的。
這隻其實不是我們吃的那隻烤鴨，
因為我們要吃的那隻被服務人員說要馬上片，
所以就讓我去拍另一隻....(囧)
一旁會有服務人員馬上片鴨，這位師傅是幫隔壁桌片的，
幫我們這桌片鴨的是一位看起來像主館的女士。
在他們片鴨的時候，烤鴨的配料也先送上桌。
這個潤餅皮是放在蒸籠裡頭的，沒算幾片，
但還滿多片的，我們每個人吃過都還有剩。
這邊是一吃要搭配的甜麵醬、小黃瓜和蔥段。
(片皮鴨一吃)
片鴨片好後就會送上桌摟。
片好的鴨散發著誘人的油光，很久沒有看到這一幕了醬~(笑)
我有單吃一片烤鴨，鴨皮有酥脆度，很薄脆，
口感很棒，不過單吃會感覺真的滿油的啦~:P
還是喜歡包在餅皮裡吃，一起包入黃瓜和蔥段、淋上甜麵醬，
吃起來爽口許多。他們甜麵醬的味道不算很甜，
和我之前吃過的甜麵醬味道有點不太一樣。
烤鴨的鴨腿以前好像是會拿去分切後加九層塔炒，
現在則是直接送上桌了。我有喀其中一隻，
肉質是很不錯，但是單吃發現鴨肉本身沒有太突出的味道就是。
??蒸燒賣 (NT$98)
接著又是點的港點陸續上桌。
這個蒸燒賣我不太確定名字，
裡頭也是有包蝦肉的，味道也還不錯，
有蝦子的鮮甜與豬肉餡的鹹甜滋味。
鼓汁蒸排骨 (NT$78)
接著是外公吃飲茶很喜歡點的鼓汁蒸排骨。
這裡的鼓汁蒸排骨味道鹹甜中一，不會太油。
外公吃了是覺得之前吃過的三合院的比較好吃，
(三合院食記:http://goo.gl/pBsRzK)
但我是覺得這裡的也不錯啦。
牛蒡炸春卷 (NT$78)
再來是一些炸類的點心。這個牛蒡炸春卷很酥脆，
感覺裡頭的牛蒡味不明顯，反修是有種不會膩鹹甜滋味，很好吃呢。
南安鹹水餃 (NT$78)
這個是外婆吃港式飲茶必點的鹹水餃，我沒有吃，
外婆吃了是說沒有很喜歡。她還是比較喜歡三合院的。
起司焗白菜 (NT$168?)
接著是焗白菜，這道份量還滿大的，有小嚇到我。
裡頭的白菜非常多，相對之下白醬就比較少，
所以吃起來比較沒有那麼奶膩，白菜的甜味勝出。
(片皮鴨二吃-2選1：鴨鬆生菜包)
有趣的是~我們另外點的點心都上桌了，
烤鴨的另外兩吃是最後才上來的。
先看到的是鴨鬆生菜包，類似蝦鬆那樣呈現。
鴨鬆裡頭加了酸菜炒，吃的到鴨肉的鹹甜，
還有微微的酸菜酸甜滋味，配上西生菜吃頗清爽的，
我還滿喜歡的，這天被迫清盤，我好像吃了三個~:P
(片皮鴨三吃-3選1：薑絲鴨骨粥)
最後1吃選了鴨骨粥，這粥也還滿大一鍋的。
裡頭有不少鴨骨架，不過吃了後，發現這粥味道偏淡，
本人口味偏清淡，所以是覺得還能接受，
但是這次長輩們都覺得不夠味，後來還另外要胡椒粉來加"
這次來吃烤鴨三吃，前面二吃都覺得不錯，
就是第三吃選的粥偏淡了一些，
但整體上我是覺得滿好吃的。
鴨肉本身的口感很好，加上酥脆的鴨皮，
與其它配料包入餅皮內，感覺可以讓人吃好幾個。
By 桶子葉的吐司記
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