店名：台北天成大飯店TICC國際會議中心2F翠庭
地址：台北市信義路五段1號2樓
電話：(02)2720-0899
營業時間：（此活動限制週四週五的晚間）
圖文版： https://yuann.tw/?p=7968
天成大飯店的館外餐廳 – 翠庭，位在台北國際會議中心TICC的2樓，現在正在推出烤鴨
三吃買一送一的活動，這也實在是太好康了。即日起至 2016.9.30，每週四、週五晚餐時
段，推出「櫻桃烤鴨三吃買一送一」，點用櫻桃烤鴨三吃（NT$1,880+10%），買一送一，
還包括烤鴨三吃！贈送之烤鴨三吃可於現場使用，或選擇兌換券下次用餐使用（需3天前
預訂）
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馬上就先來看主角烤鴨，再次強調這個活動只有在週四與週五，而且需要電話事先預定，
就可以以 NT$1880 + 10% 的價格，總共吃到兩隻鴨喔！
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選用的是宜蘭櫻桃鴨，看看這鴨皮，烤的油亮油亮的。
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我在看師傅切鴨皮時，沒有料到這隻鴨的油脂是如此豐富，剛開始的兩三刀，竟然噴出大
量的鴨油，這一幕實在是太驚人，根本措手不及，來不及拍到這麼精彩的畫面。
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鴨皮頗有厚度，又酥！讚啦！
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嘖嘖嘖…
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所有的片鴨切成這樣一盤，看了口水又要流下來了。
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後來隨著桌上食物不斷的減少，原本一大盤的片鴨也換成這樣的小盤，除了變涼之外，看
起來還是好美味啊～而且也還是好香好好吃。
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烤鴨第一吃的荷葉餅、甜麵醬、小黃瓜、蔥段：
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荷葉餅的口感與一般春捲/潤餅的一樣，一點麵香，一點Q勁，好吃。
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甜麵醬、小黃瓜、蔥段，蔥段的兩頭還特別切過處理，看起來好像開了花一樣。
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包上一卷來吃。
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對不起我咬的好醜啊～～～～可是真的好吃啊～
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烤鴨第二吃，用醬爆的作法來炒鴨架子，炒的很香，帶點辣度，也很好吃。而且大飯店炒
出來的味道還是有本事，與街邊烤鴨店炒出來的層次感不同，天成這盤味道確實比街邊的
好很多：
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烤鴨第三吃可以選擇做鴨湯或鴨粥，我們是選擇了鴨粥，可以看到粥內還有皮蛋，有點皮
蛋瘦肉粥的感覺，但沒有瘦肉，也吃不到鴨肉，而是粥內帶有濃濃的鴨味兒，很好吃的粥
品，我非常喜歡這碗粥。
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以上就是烤鴨三吃的內容。
這天也有幸品嚐到一些天成TICC翠庭的其他菜色。
鹹魚雞粒飯 NT$180
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炒得粒粒分明，鹹魚雞粒的鹹度掌握的剛剛好，還有被大火逼出的蛋香，很重要！所以這
盤炒飯夠水準，好吃！
蝦醬空心菜 NT$180
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中規中矩。
蟹黃蒸燒賣 NT$140
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我覺得天成TICC的港點水準相當高，就以這個燒賣和下面的蘿蔔糕來說，都與我在香港吃
到的港點很接近，遠比台灣的一般港點要來得好吃。主要就是這個燒賣內餡的甜度與彈性
真的很棒，一吃就會想到在香港吃到的水準。
香煎蘿蔔糕 NT$120
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剛剛有說過了，好吃沒話講。
天成臭豆腐 NT$280
這道據說是天成的招牌菜，有臭豆腐和豆皮，本來不是臭豆腐的豆皮被這樣一悶煮炒過，
也充滿了臭豆腐的臭味兒，好吃。
家鄉鹹水餃 NT$120
這是兩份：
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鹹水餃是炸出來的，表面就像炸麻糬那樣又Q又黏的還帶點甜味，與鹹鹹的內餡搭在一起
真的是美味啊！我好愛這道鹹水餃。
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鮮蝦腐皮捲 NT$140
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反正只要是港點，天成翠庭的表現就令人要給大拇指，做的可是一點也不馬虎，每一口咬
下獲得得口感和滋味都頗具水準。
蝦黃蘿蔔酥 NT$120
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裡面是蘿蔔絲餡，搭配在一起外酥內軟，味道也是掌握的十分恰當，天成TICC翠庭的港點
功夫真的很厲害耶！
餐後水果：
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杏仁香豆腐 NT$80
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杏仁豆腐冰涼香滑，好吃。
（以上價格均需加 10% 服務費）
想要瞭解最詳盡的活動內容請參考天成官方網頁。記得喔！週四週五的晚間才有此活動且
需要三天前電話預約。
圖文版： https://yuann.tw/?p=7968