[廣宣] 台中北區 狀元閣港式茶餐廳

作者: anypp (奈奈Chiao)   2016-08-09 10:23:57
店名:台中北區 食記◆狀元閣港式茶餐廳
地址:台中市北區漢口路四段297號
電話:(04)2237-2298
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
圖文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/450030068
>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<
明亮新穎的玻璃窗和傳統紅燈籠製造出有趣的反差感!!
想要一探究竟,可以從門口的菜單著手
價格適中,不會讓人吃一頓就大失血
以質樸懷舊的風格為主,打造出復古的港式茶餐廳
座位之間不會過於擁擠,保有一定距離,讓人可以好好地享受用餐時光
餐點的選擇相當多樣
不管是簡單用餐享受港點滋味還是多人合菜大快朵頤都很適合!!
另外還有平日精緻午餐可以選擇喔~
小菜會隨著季節時而變化
因為是招待的,所以每桌只有一盤喔!!
清爽開胃的小番茄醃漬得剛剛好~
【芯甘烏龍/雲南普洱茶】
來到茶餐廳當然少不了好好喝一杯阿XDDD
烏龍喝起來很溫潤;普洱的味道則是比較濃厚
精選茶葉現泡,喜歡品茗的朋友絕對不能錯過!!
在港式飲茶看到黃芥末,很意外
另外一個是獨家的辣醬,味道蠻厲害的,一點點就辣得很夠勁
兩種截然不同的味道,不管是搭配燒賣、腸粉或是酥炸類都很不錯喔!!
【蜜汁叉燒肉】
搭配泡菜很特別(因為越來越多人喜歡吃泡菜~~~)
叉燒肉的口感很不錯,蜜汁帶來甜甜的滋味,單吃表現出純粹的港式風格
佐以泡菜入口,則是甜鹹微辣三種滋味互相碰撞,又是另一種感覺喔!!
【冰晶油雞】
炎炎夏日就是沁涼一下,涼爽的油雞最對味了!!
沾一點蔥油,立刻加分,味道變得很豐富(我喜歡)
另外也可以選擇搭配泡菜,搭配起來的滋味很新鮮,不妨試試看吧~
【沙茶牛肉粉絲煲】
沙茶拿捏得剛剛好,既入味又不會過於厚重
牛肉的口感很滑嫩,再加上軟Q的粉絲及各種彩椒,營造出豐富的口感及滋味!!
【避風塘蝦】
灑滿蒜酥實在是太邪惡啦,香氣逼人
師傅的酥炸功力很棒,蝦子一點也不油
輕輕鬆鬆就能剝殼,由此可見新鮮度很不錯~~~
蝦子的鮮美,蒜酥的濃郁,再加上些許胡椒鹽,構成美味的避風塘!!
【XO醬炒蘿蔔糕】
原本以為是很簡單的蘿蔔糕,結果大錯特錯QQ
首先蘿蔔糕的口感非常紮實,一口咬下去讓人相當滿足
然後XO醬的鹹甜和蘿蔔的甘甜融合地很巧妙~~~
最後搭配清脆爽口的豆芽菜,準確地抓到口感及口味的平衡
帶來不少驚喜,真的很好吃!!
【韭黃鮮蝦腸粉】
鮮味十足的蝦仁跟香氣濃郁的韭黃非常契合
一定要沾一點醬油,吃起來才夠味!!
【火腿焗燒餅】
香酥的燒餅一定要熱騰騰時趕快享用!!
金華火腿延伸出淡淡的香氣,味道不會過死鹹
再加上一層又一層的餅皮,內外的平衡很恰當~
【爆漿芋頭酥】
剪開就能到看爆漿的畫面啦XDDD
芋頭的香氣非常濃郁與細緻的蛋黃餡互相融合,滋味讓人欲罷不能!!
【芋泥香酥鴨】
鴨肉特有的香氣就很吸引人,再加上芋香更是不得了!!
一濃一淡互相交替,挑逗著味蕾~~~
另外嚼勁十足的肉質和綿密的芋泥帶來極具層次的口感,一口咬下去超滿足
【黃金流沙包】
外皮較為簡單,內餡則是較偏濃郁
而且餡料非常實在,可以看到塞得滿滿的XDDD
一口咬下去(小心燙口)能夠感受到黃金流沙的魅力,香而不膩!!
【蔥香油條腸粉】
看到油條不要猶豫,直接送入口中就對啦~
咬下去能充分感受到酥脆,聲音太迷人了
青蔥特有的香氣完美點綴,讓這道腸粉的味道不會過於單調,好好吃!!
【蟹黃蒸燒賣】
經典的港式燒賣~
口感相當紮實,味道中規中矩還不錯!!
【鳳尾鮮蝦燒賣】
口感一樣非常紮實!!
鳳尾蝦表現出誘人的鮮甜~
【腐皮蝦捲】
金黃酥脆吸睛度百分百!!
剪開以後發現滿滿的餡料,更是讓人雀躍不已!!
一定要再次稱讚師傅的油炸功力,真的很厲害,不會過於油膩喔~
香酥的味道很棒;想要多點變化,建議搭配黃芥末醬,滋味更棒!!
【凍檸茶】
酸酸甜甜跟餐點搭配起來剛剛好~
記得要壓一壓檸檬,喝起來的滋味才會道地!!
【鴛鴦奶茶/絲襪奶茶】
味道很濃郁,喝起來不會水水的
想要喝點甜的朋友,選擇這兩杯就對了
各式各樣的大菜,精緻可口的港點
滿滿一桌,筷子根本停不下來
道地美味能充分滿足老饕的味蕾
而且價格還蠻經濟實惠的,不妨參考看看吧~

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