餐廳名稱：士林晶棧熱炒
消費時間：2016年/7月
地址：士林B1美食廣場20號攤
電話：0918 440 579
營業時間：11:00-00:30
每人平均價位：100元
推薦菜色：炒飯大賞第一名
官網：https://www.facebook.com/jing.zhan11/
廢話多無炒飯網誌 http://eejun.pixnet.net/blog/post/115551508
突然在正中午時想吃生炒花枝，
不禁想起許久未見的士林夜市；
究竟在中午十二時夜市有沒有營業呢？
...有，但攤販很少。
其中只有一間在賣生炒花枝。
晶棧熱炒
招牌上打著台北炒飯比賽第一名，但我們點完餐才看到...
滷肉飯
味道很香，但多是肥肉，油膩感十足。
蝦捲 + 生炒花枝 + 天婦羅 + 臭豆腐 + 蚵仔煎
蝦捲 + 天婦羅 同屬油炸夥伴，除了餡料不一樣吃不出有什麼不同... 囧
沒有油耗味，但蝦卷內裡也油膩膩；
天婦羅是厚片甜不辣下去油炸，很有嚼勁；
臭豆腐也可說是油炸豆腐，
中間雖有臭豆腐本身的香味，但醬汁沒有進去，
而且因為豆腐很大一塊，很有份量調味卻不足；
蚵仔煎的蚵仔很大顆，中規中矩。
以上油炸類的配菜，都是台式泡菜，但不知道是不是醃漬不夠久，
沒有泡菜特有的酸甜，菜味反而明顯。
除了臭豆腐是拌蒜蓉醬汁，蝦捲、天婦羅的醬汁和蚵仔煎醬汁非常的相似，
卻沒有蚵仔煎醬汁的濃厚，也可能是因為泡菜菜汁稀釋後的結果。
重點的生炒花枝，
內容物為筍乾 + 花枝，甜到有點不自然，
吃完後有點口渴。
晶棧熱炒
位於士林夜市美食廣場地下一樓，
店員很親切，品項很多，
下次應該會試試得獎炒飯。
另外，一開始是鎖定士林夜市的忠誠號前往，
雖然網頁上都寫明假日忠誠號是從中午12點開始營業，
但不論是巷口 還是 地下街 都沒有開。Orz
謝謝收看。