店名：麻豆子二代-西大店
地址：新竹市西大路492號
電話：03-5260935
營業時間：11:00-23:00
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/449730263
現代人吃鍋不管是冬天或夏天，只要能在冷氣房裡就能開心吃鍋，說到台灣人有多愛吃火
鍋，吃火鍋最有國人喜歡的澎湃感，一次可以吃到多種食材，從石頭鍋、涮涮鍋、麻辣鍋
各有喜好者，可以吃到飽又可以好滿足，只要走進餐廳花錢就能享受到一餐豐富的火鍋，
正符合現代人簡單的生活，小家庭的人不用大費周章準備一堆採買，如果能花少少的錢就
能吃到，更是小資族的好選擇。
這次來到了新竹遠百附近的麻豆子健康湯鍋，從2014年開業主打平價的健康湯鍋，近期重
新改裝後，增設了手搖飲，環境升級更增加了用餐的舒適感，多了海鮮組合與現切肉品，
選擇更是多樣化。戶外區有提供外賣的茶飲、如果單純要想用飲品，戶外區也有提供座位。
客滿的時候也有貼心的提供飲品給等候的客人，暫時稍待的時光。
飲品有咖啡系列、冰沙系列、風味茶飲、現打果汁，價格從NT30-70之間，除了咖啡以外都
是以700CC供應，另外也有瓶裝系列的飲品。
莓果冰沙 NT65 / 雪霜紅茶 NT50
飲品的價格不算太貴，現在的外賣茶飲大概都差不多這樣的價格，早已經見怪不怪。
忘記告知要去糖的莓果冰沙比較甜一些，如果去糖的話，清涼的莓果冰沙一定是我不錯的
選擇。
雪霜紅茶是近期推出的新品瓶裝系列，這款有記得要無糖，上層的雪霜有一點鹹鹹的味道
與紅茶的搭配還蠻融合的，新穎的瓶裝帶著走也非常方便。
內用的座位區也改變不少，桌面也比較寬一些，桌子旁邊加設了櫃子可以擺放包包，非常
貼心。
柔和的燈光，有一種簡餐復合式餐飲店的感覺，不過比較不同的是這裡可是主打健康湯鍋
的鍋物專賣店。
自助區有餐具、開水、免費供應的爆米花
餐點的選擇從風味鍋物NT138元-海陸套餐組合NT260多種選擇，另外也有素食鍋、肉類的鍋
物。
更提供了加點的選項。
辣味咖哩 NT138+10% (附風味茶飲一杯) / 另購飲品可折抵10元
風味鍋物的價格比較實惠一些，搭配了豬肉片、火鍋料、可自選白飯或冬粉，另外附上一
顆雞蛋、一杯手搖飲(紅、綠茶)，不用150元，一餐就可以好滿足，對於我這樣從天龍國來
的台北俗而言，可是感動價。
心裡在吶喊台北可以快一點開一家嗎？
我幫San選了咖哩火鍋，辣味咖哩鍋是風味鍋物的新品，另外也有特色的豬仔鍋、韓味歐吧
大醬鍋(店長推薦)、五味羊咩等等，除了五味羊咩鍋是搭配羊肉、其他的風味鍋物搭配的
都是梅花豬肉片。
這一鍋辣味咖哩湯頭沒有想像中那麼辣，鍋物的食材吸收了湯底的鮮味，即使不沾醬也是
很不錯，搭配的梅花豬肉片切的厚度還蠻實在的，吃起來肉香味十足。
風味鍋物的火鍋料也不少，高麗菜、蟹味棒、魚丸、米血、豆腐、甜不辣、魚板、排骨酥.
..等等。
雖然是一整鍋煮，風味鍋物也有提供加高湯的服務喔！加一碗白飯或冬粉和雞蛋，這個價
格連百貨公司的美食街都買不到，對於我而言可是覺得非常超值，湯頭好喝配料豐富，價
格滿意。
海陸雙拼套餐 NT260+10%
自選鍋底：龍白+麻辣鴛鴦鍋底
特選主餐：陸：培根牛肉片、海：海鮮3號組合(鯛魚、蛤蜊、白蝦)
附菜盤、手作飲品、副食增加了手工麵、烏龍麵的選擇。
湯底除了有常見的昆布鍋、大骨湯以外，還有特色的韓式泡菜、咖哩湯底。
另外也有店長推薦的龍白湯底、麻辣湯底，還可以選擇龍白+麻辣鴛鴦湯底
麻豆子最大的特色就是鍋底的湯頭主打無其他添加物的健康湯頭，龍白湯頭用豬大骨熬煮
再加入中藥材呈現濃厚的湯頭，喝起來卻又蠻清爽不膩口。
麻辣湯底根本就是麻辣鍋專賣店等級的味道，裡面還加入了一塊鴨血，而這個麻辣湯可以
喝喔！我個人還蠻喜歡的，有一點蒙古麻辣鍋的感覺，香麻而不嗆辣，入口帶有一點中藥
的香，涮肉片更是好吃！
培根牛 (特選主餐-陸)
二代店比較不同的地方是有現切肉片機，點完鍋物以後，在依點選的肉品現切肉片。
肉片的選擇有培根牛、梅花豬、羊五花三款擇一。
特選主餐 (海鮮三號)
少見的海陸雙拼搭配上一款肉品和海鮮、菜盤、一款麵食、手搖飲，價格非常划算，竟然
不到300元。
御選鍋物會另外附上一個菜盤，底層塞了滿滿的高麗菜、豆皮、三種菇類、木耳、多種蔬
菜、火鍋料，配料非常豐富。
食材就隨喜好，想放入哪一種湯頭煮高興就好，另外也有提供素食套餐、單點的鍋物、超
值海鮮區、火鍋料的組合可以選擇。
麻辣湯底涮牛肉片、豆皮都好讓人喜歡，龍白鍋一點也不遜色喔！另外也有提供220元的御
選套餐搭配的是一種肉片，不過加40元就多了一個海鮮組合，當然是選海陸雙拼啊！
一次可以吃到肉片、鯛魚片、白蝦、蛤蜊，新鮮度看煮出來的感覺大概就知道好吃！
平價也有好鍋物大概是我對這一餐的心得，原本的麻豆子健康湯鍋大概就有一種三媽臭臭
鍋的感覺，不過改裝後環境變得比較好一些，固定式的瓦斯爐使用上也比較安全一些，也
許對於很多之前喜歡麻豆子的客戶有一點點不習慣，我倒覺得這一餐還蠻有質感的，以鍋
物專賣店而言，其實價格算是非常實惠，若要用複合式簡餐的規格來評價麻豆子二代店，
湯頭更是比更多複合式的火鍋更要美味很多，經營餐廳需要不斷進化，環境的舒適感與嚴
選更多元化的食材都是美食的重要要件，滿心期待的是希望麻豆子可以跨出桃竹苗，希望
有機會在台北也可以吃到這種小幸福的滋味。